Lørdag: Rekordstor påmelding til NM i grilling

Lørdag 16. juni vil et rekordstort antall deltakere konkurrere om de gylne klypene i Norgesmesterskapet i grilling, som går av stabelen på Aker Brygge i hovedstaden. Hele 25 lag er i år påmeldt til et av landets mest folkelige norgesmesterskap, nemlig NM i grilling, der amatører får mulighet til å konkurrere med profesjonelle. Som tidligere år vil det bli konkurrert i fire klasser: Spareribs, entrecôte, lammelår, grilltallerken og beste hjemmelagde grillsaus eller marinade.

– Det er kjempegøy at vi har så stor deltakelse. Tidligere år har vi vært 15 lag på det meste, så dette kommer til å bli tidenes grillfest, sier en fornøyd arrangør, Bjørn Tore Teigen fra Opplysningskontoret for kjøtt. Han forteller at lagene kommer fra hele landet.

Flere hobbygrillere
Mens tidligere mesterskap i stor grad har vært dominert og vunnet av lag fra matbransjen, er de fleste nye deltakerne i 2007 hobbygrillere.
– Det finnes haugevis med dyktige grillere som gjemmer seg bort i hager og parker, men som absolutt er flinke nok til å konkurrere om klypene og pokalene. Derfor er det svært gledelig at vi nå har klart å lokke med oss flere deltakere fra denne gruppen, sier Teigen.

Det laget som stikker av med den gjeve sammenlagtseieren vil i år belønnes med en tur til USA og verdens største grillbegivenhet, VM i grilling i Memphis.

Tusenvis av tilskuere
Plassen der NM-grillkullet i år skal tennes er Aker Brygge i Oslo. Og med værgudene på lag regner arrangørene med å sette ny publikumsrekord i år.

– NM i grilling er åpent for alle, og som vanlig vil det være mange smaksprøver og gode tips å få med seg for tilskuerne. Ledelsen ved Aker Brygge forteller at det på en solfylt sommerlørdag befinner seg 70-90 000 tilskuere i området, så her bør det ikke mangle på ivrige supportere for de mange lagene, sier Teigen.

Han forteller at det i år for første gang vil avholdes grillkurs. Kursene gjennomføres hver time og er åpne for alle som ønsker å heve grillferdighetene ett hakk eller to.

Kontaktpersoner:
* Opplysningskontoret for kjøtt, Bjørn Tore Teigen, mobil 91 51 95 52
* Opplysningskontoret for kjøtt, Thomas Tangen, mobil 93 05 35 55