Påminnelse: Hvem lager Norges beste pølse?

Onsdag 18. oktober blir det kjent hvilke bedrifter som har gått til topps i Norgesmesterskapet i Kjøttprodukter. 57 bedrifter har til sammen sendt inn 544 kjøttprodukter som har blitt bedømt av en fagjury. I tillegg skal en egen pris for beste design deles ut.

Det kåres Norgesmestere i ni klasser: pølser, påleggsprodukter, postei/paté, kaker, spekepølse, spekemat, marinerte produkter, ferdigmat og spesialklasse.

Kåringen skjer på Høgskolen i Akershus, Instituttveien 24 på Kjeller utenfor Lillestrøm kl. 1300-1700.

Arrangementet starter med en faglig del etterfulgt av utdeling av NM-pokaler og medaljer. Fra ca kl 1500 er det bespisning av vinnerproduktene.

NM i Kjøttprodukter arrangeres hvert andre år, i år for 14 gang. Kjøttbransjens Landsforbund og Opplysningskontoret for kjøtt er
arrangører.

Påmelding til kåringsarrangementet skjer til:
Kristin Stormo, Kjøttbransjens Landsforbund: kristin@kjottbransjen.no ev tlf: 481 55 134
Thomas Tangen, Opplysningskontoret for kjøtt: thomas.tangen@ofk.no ev tlf: 930 53 555

Tre juleproduktklasser inngår også i årets NM. Det er pinnekjøtt, julepølse og julepålegg. Vinnerne av disse klassene offentliggjøres 22. november i et eget kåringsarrangement. Det sendes ut egen invitasjon til dette.