- 1 av 2 kaster melk Et Q-vindu mot melkesløsing
53 av 100 nordmenn kaster melk ukentlig. Sløsing med mat er doblet på ti år. Nå innfører Q -Meieriene eget vindu på melkekartongen. Det vil hjelpe forbrukere med å redusere melkesløsingen.
- Vinduet er vårt bidrag for å redusere sløsing med melk. Melk som kastes er ikke alltid dårlig. Noen ganger blir melk kastet kun fordi pakningen er åpnet, sier utviklingsansvarlig i Kavli, Kari Mette Selle.
En fersk undersøkelse Norstat har utført for Q-Meieriene viser at melkeprodukter ofte går i søppelet. Tradisjonelle lukkede kartonger gir forbrukeren dårlig oversikt over hvor mye melk som finnes i kjøleskapet. Flere kartonger åpnes ofte samtidig. Melken går lettere sur og vi kjøper inn ekstra for sikkerhets skyld.
Forbrukermakt på epost
Selle sier at Q-Meieriene har mottatt flere hundre e-poster fra forbrukere som er lei av å kaste melk. De krever nytenking. Senest denne uken fikk Selle henvendelse fra en forbruker som foreslo et eget vindu i kartongen.
- Forbrukernes mange henvendelser sendte oss i tenkeboksen. Nå har vi løsningen med å redusere melkesløsingen. Ideen med vindu på melkekartongene er hentet fra Italia og har blant annet blitt adoptert av den store dagligvarekjeden Albert Heijn i Nederland med stor suksess. Med Q-vinduet vårt kan også norske forbrukere se hvor mye melk det er igjen på kartongen. Dette er kanskje det største som har skjedd innen vår bransje siden kua, sier Selle.
De første vinduene lages mandag
Mandag starter Q-Meieriene opp produksjonen av det nye vinduet på Jæren. Q-vinduet kommer i handelen onsdag 4. juni.
Mer kontroll betyr mindre melk i søppelet. Det gir gevinst for både miljø og forbrukernes lommebok.
- Vår nye kartong er selvsagt laget for vanlig norsk kildesortering. Forbrukertester vi har gjort viser at hele 74 prosent av alle nordmenn, og 83 prosent av unge under 30 år, foretrekker melk med vindu. Q-Meieriene vil endre norske drikkevaner, sier Selle.
Roses av miljøforkjemper
Produktnyheten høster også ros fra miljø-veteran Steinar Lem, leder av Fremtiden i Våre Hender.
- Dette er en utmerket og morsom løsning. Alt som kan redusere kasting av mat ønsker vi velkommen, sier Steinar Lem.
NOEN FUNN FRA UNDERSØKELSEN
Norske verstinger
En fersk Norstat-undersøkelse utført blant 500 nordmenn i aldersgruppen 20 +, for Q-Meieriene fastslår at 53 prosent av den norske befolkningen kaster melkeprodukter rett i søppelet. Verstingene er aldersgruppen 20 til 29 år. Hele 74 prosent av dem opplyser at de kaster en del av melkeproduktene. Denne gruppen kaster dobbelt så mye som den eldste gruppen 60 år+ (av de kaster 36 prosent).
Gruppen som kaster mest melk oppgir utgått på dato som årsak (84 prosent). På landsbasis kaster 65 prosent melken på grunn av datostemplingen. Andre kaster mat bare fordi pakningen eller kartongen er åpnet. Verstingene er her gruppen mellom 30 og 39 år, 17 prosent av dem kaster åpnede pakninger.
På landsbasis opplyser 41 prosent av de spurte at de kjøper tre til seks liter melk på en vanlig uke. Nesten like mange (40 prosent) opplyser at de handler inn mellom 0,3 til to liter i uken. 53 prosent av de som kaster mest, aldersgruppen 20 til 29 år, kjøper opp til to liter melk i uken.
På søppelberget
Tre av ti nordmenn vet ikke eller er usikker på hva de har av melk i kjøleskapet sitt. De som har minst kontroll (42 prosent) er unge under 30, de som kaster mest melk.
To av tre nordmenn har melkerester som er utgått på dato eller forringet av andre årsaker som fører til at melken kastes i søppelet.
Melkerestene plasserer seg på toppen av norske forbrukeres søppelberg. Tall fra Statistisk Sentralbyrå viser at hver norske husholdning kaster minst et halvt kilo mat hver eneste dag. Dette blir over 180 kilo i løpet av et år. De færreste er klar over hvor mye mat som faktisk kastes.
Undersøkelsen viser at kun 19 prosent tror at en husholdning kaster mer enn 150 kilo mat i året. 23 av 100 mener at en husholdning kaster maks 50 kilo mat i året. Q- vinduet vil være et steg på veien for å redusere matavfallet i Norge.
VEDLEGG
Bilder av kartong
Norstat- undersøkelsen i sin helhet
Faktaark om Q-Meieriene og melk
KONTAKTINFORMASJON
Utviklingsansvarlig i Q-Meieriene, Kari Mette Gausdal Selle, 98236940.
