Sommerens grilltrend presenteres på Bryggen

Redaksjonen inviteres 15. juni klokken 11.00 til Bryggen (ved Madam Felle, Bryggen 43) for presentasjon av en av årets største grilltrender – StreetFood! Arrangementet åpner klokken 12.00.

I korte trekk er StreetFood inspirert av mat som selges på gatenivå. Den er gjerne enkel og lokalt tilpasset med tanke på krydder og råvarer. Når trenden nå kommer til Norge, er den preget av mattradisjoner fra land hvor salg av StreetFood over disk har vært vanlig i mange år.

Arrangementet 15. juni begynner kl. 12.00 for besøkende, men pressen inviteres til pressemøte klokken 11.00. Da vil representanter fra MatPrat svare på spørsmål om trender og grilling. Hvordan påvirkes vi i Norge? Kokker fra lokale restauranter vil presentere sin versjon av StreetFood, og vil også være tilgjengelig for pressen. Hva vil være typisk StreetFood fra Bergen?

Fra 12.00 vi det blir arrangert mesterskap i grilling av StreetFood hvor vinneren vil få delta i et eget StreetFood-metserskap under Grill-NM i Oslo 10. august.

Ellers vil redaksjonene få ta del i følgende:

• Konkurranse i grilling av StreetFood. Vinneren får finaleplass i StreetFood-mesterskapet som går av stabelen under Grill-NM i Oslo i august.
• Visning av grill- og sommertriks fra egen triksvogn.
• Spennende StreetFood-oppskrifter som kan brukes redaksjonelt.
• I samarbeid med Bergenfest vil det på ettermiddagen bli arrangert en intimkonsert på Bryggen

Sted:

Bryggen, ved Madam Felle, Bryggen 43

Tid:

11.00 – 12.00   Pressearrangement

12.00 –17.00    Åpent grillarrangement

Ytterligere informasjon:

Påmelding og spørsmål til pressekontakt i MatPrat Trude Elisabeth Henrichsen på

mob. 930 94 595, eller trude.elisabeth.henrichsen@matprat.no.