Dia da Gastronomia Sustentável: Fish Day

Uma iniciativa relacionada com o consumo responsável e sustentado de pescado, com a participação de mais de uma dezena de restaurantes da cidade, assinala amanhã, em Setúbal, o Dia da Gastronomia Sustentável. O Fish Day, evento organizado pela ANP – Associação Natureza Portugal, representante nacional da WWF – World Wildlife Fund, com o apoio local da Câmara Municipal de Setúbal, assenta no mote “Aproveite quase tudo o que vem na rede”. Esta iniciativa é incorporada no Fish Forward, projeto conduzido pela WWF e cofinanciado pela União Europeia, com o objetivo de sensibilizar para o