André Silva vence finalíssima do concurso 'Chefe Cozinheiro do Ano'
André Silva é o vencedor do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2013, o mais importante concurso para chefes cozinheiros em Portugal.Depois de ter vencido em Junho a etapa regional Norte/Centro que dava acesso à final do concurso, o subchef do Restaurante Largo do Paço, em Amarante, mostrou toda a sua destreza e excelência de cozinheiro na última prova que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.Tortellinis de requeijão com abóbora sobre cremoso de butelos e emulsão de avelã (entrada), Bacalhau Universal do Chefe João Ribeiro numa nova visão (prato de peixe), Porco em várias