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Sobre nós

Hotel de charme pertencente ao grupo Mota-Engil.

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Entrar no novo ano no ambiente exclusivo da Casa da Calçada Relais & Châteaux

Diz-se que um dia não são dias e a passagem de ano não é de todo um dia qualquer. Como tal a Casa da Calçada Relais & Châteaux preparou um programa exclusivo de duas noites em quarto duplo para usufruir plenamente de uma estadia memorável e experiência única no restaurante Largo do Paço. Com entrada a 30 de dezembro e saída a 1 de Janeiro, o programa inclui, para além da estadia, pequeno-almoço buffet, jantar de Fim de Ano com música ambiente (ao vivo), animação com DJ, bar aberto, ceia e almoço buffet com bebidas incluídas no primeiro dia de 2018, servidos no Largo do Paço. Se o

Natal com tradição e requinte na Casa da Calçada Relais & Châteaux

Na Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante, já se tratam dos preparativos para receber os hóspedes para este Natal. O pacote de uma noite com alojamento, pequeno-almoço, jantar de consoada e almoço de Natal (com seleção de bebidas incluída), está disponível a partir de 190,00€ por pessoa em quarto duplo. As crianças até aos 3 anos de idade não pagam e a partir dos 4 até aos 12 usufruem de desconto de 50% Situada em pleno centro histórico de Amarante, na margem do rio Tâmega, a Casa da Calçada Relais & Châteaux, unidade cinco estrelas de charme, que integra o restaurante Largo do

Tiago Bonito conquista a sua primeira Estrela Michelin no Largo do Paço - Casa da Calçada Relais & Châteaux

Sob o comando do Chefe Executivo Tiago Bonito, o restaurante Largo do Paço conquista na edição de 2018 a sua Estrela, atribuída pelo conceituado Guia Michelin Espanha & Portugal. Para o Chef Tiago Bonito, “a revalidação da estrela Michelin é um premiar de todo o trabalho desenvolvido pela equipa da Casa da Calçada, em particular do Restaurante Largo do Paço. É um orgulho este reconhecimento que reflete toda a nossa autenticidade, paixão e dedicação, e a vontade que temos de todos os dias fazer mais e melhor, oferecendo a quem nos visita a garantia de uma experiência inesquecível e

‘10 Mandamentos’ do chef Tiago Bonito apresentados na nova carta do Largo do Paço

No seu dia-a-dia o chef Tiago Bonito segue religiosamente os ‘10 Mandamentos’ que fixou e que norteiam a sua ‘Identidade’ gastronómica. A nova carta outono/inverno do Largo do Paço - restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux, detentor de uma estrela Michelin – é um reflexo fiel desta forma de estar, sentir e servir. Irreverente e perfeccionista o chefe executivo que lidera a equipa do Largo do Paço acaba de lançar a sua nova carta, inspirada nos “10 Mandamentos” que faz questão de seguir à risca. No seu conjunto, estes “10 Mandamentos”, que se traduzem simbolicamente em dez

Chefe Tiago Bonito aventura-se Mar Adentro (literalmente) este sábado

No próximo sábado, dia 14 de outubro, o chefe Tiago Bonito, troca a terra firme de Amarante para se aventurar num desafio Mar Adentro. A convite do chefe João Oliveira, do Vista Restaurante (Bela Vista Hotel & Spa), e da Amuse Bouche, que organizam pelo terceiro ano o evento gastronómico dedicado aos mares e à sustentabilidade. O anfitrião da cozinha do Largo do Paço (1* Michelin) junta-se a Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio, e a João Oliveira, do Vista Restaurante, para apresentar um menu especial de nove momentos criado a seis mãos, confecionado e servido em plena embarcação de

Tiago Bonito é o novo Chefe Executivo do Largo do Paço

O Largo do Paço, restaurante do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux, tem a partir de hoje um novo Chefe Executivo. O chefe Tiago Bonito assume o comando da cozinha deste restaurante detentor de uma estrela Michelin. Com 30 anos de idade, Tiago Bonito tem-se vindo a destacar no panorama da mais alta gastronomia nacional. Assumindo entusiasticamente o seu perfil criativo e inovador e a sua forte paixão pelas artes da cozinha, o chefe Tiago Bonito é considerado um afirmado talento da alta cozinha portuguesa, tendo conquistado o título de Chefe Cozinheiro do Ano em 2011, no mesmo

Largo do Paço serve almoço tradicional no domingo de Páscoa

No Largo do Paço, o domingo de Páscoa é celebrado como manda a tradição, com mesa rica e farta. Neste restaurante, situado em pleno centro histórico de Amarante e detentor de uma estrela Michelin, as famílias são convidadas a reunirem-se à mesa e desfrutarem de um almoço buffet com os pratos mais tradicionais da época. No dia 16 de abril o restaurante do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux convida todos os que residam na região Norte ou que por lá estejam a passar uns dias, a desfrutar de um genuíno almoço pascal no seu premiado restaurante, num ambiente que convida à celebração e

Casa da Calçada convida Quinta da Casa Amarela para Jantar Vínico

No próximo dia 31 de março, sexta-feira, o restaurante do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux e a Quinta da Casa Amarela aliam saberes e sabores e realizam um exclusivo jantar vínico. Para este momento a equipa do Largo do Paço elaborou uma ementa especial que casa perfeitamente com as bebidas especificamente selecionadas para a ocasião. A última noite de março fica marcada por uma experiência sensorial que junta à mesa pratos de alta gastronomia confecionados no Largo do Paço com uma selecionada proposta de néctares de eleição da Quinta da Casa Amarela. A partir das 20h00 o

Almoço de Dia do Pai no premiado Largo do Paço

No dia 19 de março, domingo, o Largo do Paço, restaurante com uma estrela Michelin da Casa da Calçada Relais & Châteaux, convida as famílias a juntarem-se para um almoço em homenagem aos pais, degustando uma refeição confecionada pelo talentoso chef André Silva. Porque é um dia de celebração o restaurante oferece 10% de desconto no valor da refeição. No Dia do Pai aproveite o domingo para fazer uma visita em família à cidade de Amarante e em pleno centro histórico descubra o exclusivo restaurante Largo do Paço. Na cozinha deste conceituado restaurante o Chef André Silva e a sua equipa

Largo do Paço propõe Jantar de Fado na noite de 24 de fevereiro

Na noite de 24 de Fevereiro os sabores bem portugueses que definem a cozinha servida no estrelado Largo do Paço juntam-se ao som que define a portugalidade. No restaurante do hotel de charme Casa da Calçada Relais & Châteaux, localizado em pleno centro de Amarante, as vozes dos fadistas Patrícia Costa e Diogo Aranha aliam-se à ementa especial preparada pelo Chef André Silva para tornar a noite ainda mais memorável. Natural de Guimarães, Patrícia Costa é fadista residente no restaurante “O Fado” e acaba de lançar o seu segundo álbum de originais ‘Fados’. A ela se junta Diogo Aranha, um

Nova ementa de inverno já se serve no Largo do Paço

Já é possível por estes dias degustar a nova carta de inverno do Largo do Paço assinada pelo Chef André Silva. O restaurante com uma estrela Michelin da Casa da Calçada Relais & Châteaux reinterpretou o conceito dos símbolos flor-de-lis e da flor de lótus, presentes na anterior carta, para apresentar uma ementa com sabores renovados, marcada pelos produtos da época. O Chef André Silva realça que no seguimento do conceito apresentado na carta de verão pretende-se valorizar os produtos, as suas origens (predominantemente locais) e a sua frescura. Ainda que respeitando a base da

Últimas badaladas do ano celebram-se em festa na Casa da Calçada

A contagem decrescente para a última noite do ano ainda está um pouco longe mas para quem pretende passá-la de uma forma especial é hora de fazer as devidas reservas. Num destino a Norte a Casa da Calçada Relais & Châteaux propõe-se como uma opção a ter em conta para gozar a passagem de ano, em festa, num ambiente exclusivo, acolhedor e de muito glamour. Para o efeito este hotel de charme, localizado em pleno centro de Amarante, tem disponíveis pacotes de alojamento para duas noites a partir de 470€ por pessoa. A proposta da Casa da Calçada estende-se às noites de 30 de dezembro a 1 de

Celebrar o Natal em família na Casa da Calçada

A Casa da Calçada Relais & Châteaux prepara-se para receber as famílias neste Natal. Este hotel de charme de 5 estrelas situado no centro histórico de Amarante, tem já disponíveis os seus pacotes de alojamento para esta época festiva, a partir de 360€ em quarto duplo. Digno de um postal ilustrado que evidencia o requinte, o conforto e envolvência natalícia no ambiente que proporciona, a Casa da Calçada, antigo Palácio dos Condes do Redondo, localizado na margem do rio Tâmega, é um espaço privilegiado para quem este ano opte por fugir à azáfama do Natal made in home e prefira desfrutar

Pedro Couceiro é o novo diretor geral do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux

Pedro Couceiro substitui Oriol Juvé de Yebra na direção do hotel de charme Casa da Calçada Relais & Châteaux. O novo diretor assume funções a partir do próximo dia 28 de março, altura em que o seu antecessor parte para um novo projeto fora de Portugal. Antes de ingressar como diretor geral na Casa da Calçada, Pedro Couceiro ocupou o mesmo cargo no hotel Casino de Chaves, do grupo Solverde. Destacam-se também do seu percurso as funções desempenhadas no grupo Hotéis do Bom Jesus e no Grande Hotel da Curia, Golf & Spa. Formado em Gestão Hoteleira, no Instituto Superior de Espinho, e

Intimista e requintado… este é o ‘novo’ Largo do Paço

O premiado restaurante Largo do Paço, que integra o hotel de charme Casa da Calçada Relais & Châteaux, acaba de reabrir depois de um período de remodelações. Este espaço, detentor de uma estrela Michelin e que é há vários anos uma referência na alta gastronomia nacional, volta a receber os seus clientes, agora num renovado espaço, mais envolvente e intimista, que prima pela decoração sóbria e requintada. A decoradora portuense Isabel Rente esteve responsável pelo projeto de design e decoração da Casa da Calçada, e agora do ‘novo’ Largo do Paço, no qual utilizou uma nova abordagem que

Casa da Calçada convida ao romance

Em fim-de-semana de São Valentim a Casa da Calçada Relais & Châteaux, hotel de charme de 5 estrelas, propõe uma escapada romântica a dois em Amarante. Cidade de encantos tamanhos, não há casal que não se deixe envolver pela beleza bucólica da cidade e principalmente do seu centro histórico. Para descobrir a dois a região e os seus segredos mais bem guardados na comodidade de ficarem instalados num dos mais exclusivos hotéis de luxo do Norte do País, a Casa da Calçada propõe um programa de São Valentim, disponível a partir de 267€ por casal, que inclui uma noite de estadia com pequeno-

Natal em família na Casa da Calçada

A Casa da Calçada Relais & Châteaux, hotel de charme com 5 estrelas em Amarante, prepara-se a rigor para a magia do Natal. As tradições são seguidas a preceito na Árvore de Natal, nas luzes e no Presépio e naturalmente na gastronomia. O ambiente luxuoso e acolhedor da Casa da Calçada é o cenário para o Natal ideal, digno de um postal ilustrado. Situado na margem do rio Tâmega, bem no centro de Amarante, o edifício da Casa da Calçada é um palácio do século XVI mandado construir pelos Condes do Redondo, onde as tradições natalícias se repetem há muitas gerações. A ceia de Natal é

Largo do Paço apresenta a nova carta de inverno elaborada pelo Chef André Silva

O restaurante Largo do Paço, detentor de uma estrela Michelin, acaba de estrear a sua nova carta de inverno, a primeira do chefe executivo André Silva à frente do restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante. Fiel à herança de excelência e sofisticação que fazem do Largo do Paço um restaurante de referência em Portugal e além-fronteiras, André Silva apresenta a sua primeira carta enquanto chefe executivo deste premiado restaurante. A portugalidade dos sabores, bem como o respeito pela sazonalidade e frescura dos produtos caracterizam a proposta gastronómica da nova

Casa da Calçada promove tours pelo Douro e Norte dedicados às vindimas

Pelos socalcos do Douro e nas demais vinhas das regiões vinícolas a Norte a atividade da vindima segue já a bom ritmo. Participar nesta atividade de origem secular, com tanta tradição em Portugal, é a proposta do hotel de charme Casa da Calçada que entre Setembro e Outubro disponibiliza para os seus hóspedes programas dedicados à arte da vindima.Sem sair de Amarante o Tour Vindimas Verde sugere uma visita à Quinta da Pousadela. A manhã começa com uma merenda rústica que promete dar o ânimo necessário para o percurso pedestre pela Quinta e a empreitada que se segue de apanha das uvas.

Largo do Paço distinguido pela TripAdvisor com Certificado de Excelência 2015

Com base nas classificações atribuidas pelos clientes, o TripAdvisor,  maior site de viagens do mundo, atribuiu ao Largo do Paço, restaurante com estrela Michelin do hotel Casa da Calçada Relais & Châteaux, o Certificado de Excelência 2015. Na sua quinta edição, o Certificado de Excelência TripAdvisor reconhece a excelência do sector hoteleiro em todo o mundo, sendo a distinção atribuída apenas aos estabelecimentos que tenham conquistado excelentes avaliações por parte dos visitantes, numa classificação sempre acima dos quatro pontos. Já em 2014 o Largo do Paço foi distinguido com o

Jantar vínico “Distinctive Port Dalva” no Largo do Paço

No próximo dia 28 de março, sábado, o restaurante estrela Michelin do hotel Casa da Calçada, em Amarante, realiza, em parceria com a casa C. da Silva, um jantar vínico “Distinctive Port Dalva”, harmonizado com vinhos do Porto Dalva.O menu de degustação ‘Ensaios Sensoriais’, apresentado recentemente na nova carta do Largo do Paço sob a criação do chefe Vitor Matos, será servido aos participantes com alguns dos mais seletos vinhos do Porto Dalva.O jantar inicia-se pelas 19h45 com os aperitivos. Os vinhos do Porto Dalva Dry White e Dalva Rosé farão as honras de receção dos comensais.A

Nova carta do Largo do Paço reflete evolução da equipa de Vitor Matos

Chegou a hora da equipa do Largo do Paço, restaurante amarantino, detentor de uma estrela Michelin, inaugurar a sua nova carta. Para o chefe Vítor Matos a proposta gastronómica da nova ementa é ‘especial e inovadora’ e espelha a evolução na sua carreira e a ambição de continuar a trilhar um caminho de excelência na gastronomia em Portugal e além-fronteiras.Considerado o segundo melhor restaurante da Europa pelo guia European 50 Best.com, o Largo do Paço, que integra o hotel de charme Casa da Calçada Relais & Châteaux, já serve os novos pratos que prometem levar os comensais a uma

Largo do Paço é o segundo melhor restaurante da Europa

O Largo do Paço, restaurante do Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, em Amarante, foi eleito o segundo melhor restaurante da Europa pelo guia European 50 Best.com.A eleição da lista dos 50 melhores restaurantes da Europa do guia European 50 best.com, o maior site europeu de sugestões de restaurantes e bares, é baseada na opinião dos clientes que avaliam os seus preferidos sob vários critérios, nomeadamente em função da qualidade/preço.Para Vitor Matos, o chefe que lidera a cozinha do restaurante Largo do Paço, “a classificação obtida demonstra que continuamos a apresentar pratos de

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