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Hotel de charme pertencente ao grupo Mota-Engil.

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Tiago Bonito conquista a sua primeira Estrela Michelin no Largo do Paço - Casa da Calçada Relais & Châteaux

Sob o comando do Chefe Executivo Tiago Bonito, o restaurante Largo do Paço conquista na edição de 2018 a sua Estrela, atribuída pelo conceituado Guia Michelin Espanha & Portugal. Para o Chef Tiago Bonito, “a revalidação da estrela Michelin é um premiar de todo o trabalho desenvolvido pela equipa da Casa da Calçada, em particular do Restaurante Largo do Paço. É um orgulho este reconhecimento que reflete toda a nossa autenticidade, paixão e dedicação, e a vontade que temos de todos os dias fazer mais e melhor, oferecendo a quem nos visita a garantia de uma experiência inesquecível e

Chefe Tiago Bonito aventura-se Mar Adentro (literalmente) este sábado

No próximo sábado, dia 14 de outubro, o chefe Tiago Bonito, troca a terra firme de Amarante para se aventurar num desafio Mar Adentro. A convite do chefe João Oliveira, do Vista Restaurante (Bela Vista Hotel & Spa), e da Amuse Bouche, que organizam pelo terceiro ano o evento gastronómico dedicado aos mares e à sustentabilidade. O anfitrião da cozinha do Largo do Paço (1* Michelin) junta-se a Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio, e a João Oliveira, do Vista Restaurante, para apresentar um menu especial de nove momentos criado a seis mãos, confecionado e servido em plena embarcação de

Estrelas da gastronomia ao vivo em Amarante entre 24 e 25 de outubro

A lista de chefes a desfilar as suas obras-primas da confeção culinária no Largo do Paço, em Amarante, está fechada. No total são nove os chefes com 1 e 2 estrelas Michelin, oriundos de quatro países distintos, convidados pelo Chefe Vitor Matos para prepararem as mais exímias iguarias da gastronomia na próxima paragem da Rota das Estrelas pelo restaurante do Hotel Casa da Calçada, entre os dias 24 e 25 de outubro. Vitor Matos (*Largo do Paço, PT), Hans Neuner (**Vila Vita Parc, PT), Jean-Luc Rocha (**Château Cordeillan Bages, FR), Joachim Koerper (*Eleven, PT), João Rodrigues (*Feitoria,

Largo do Paço é Garfo de Ouro

Com uma cozinha de excelência orientada pelo Chefe Vitor Matos, o restaurante Largo do Paço, da Casa da Calçada, recebeu ontem o 4º Garfo de Ouro da sua história, numa cerimónia presidida por Francisco Pinto Balsemão.Detentor de 1 estrela Michelin o restaurante Largo do Paço distingue-se pela sua cozinha contemporânea e simultaneamente tradicional, que enaltece os sabores da região, os produtos frescos da terra e do mar e a gastronomia portuguesa.A um menu de excelência e um ambiente requintado mas acolhedor, junta-se uma das melhores cartas de vinho da região e um serviço personalizado

Restaurante do Hotel Casa da Calçada mantém Estrela Michelin

O restaurante Largo do Paço, do hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, mantém em 2014 a Estrela atribuída pelo conceituado Guia Michelin. O restaurante, localizado em Amarante e liderado pelo Chefe Vitor Matos, revalida a exclusividade e excelência da sua cozinha que já vem sendo distinguida pelo afamado guia francês desde 2005.O anúncio da revalidação do título foi feito durante uma cerimónia que decorreu no museu Guggenheim em Bilbau, Espanha. A par da Casa da Calçada foram distinguidos com Estrelas Michelin mais 11 restaurantes portugueses.3 noites para desfrutar da mais requintada

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