Natal saudável à mesa. Descubra as dicas que podem fazer a diferença

A quadra festiva é propícia a levar-nos a cometer alguns pecados alimentares durante e fora das refeições, mas deve ser celebrada sem sentimentos de culpa! Desde que faça as escolhas certas no que concerne à alimentação e não deixar de lado a atividade física poderá desfrutar das tentações de Natal sem perder a linha. Aceite o desafio e prepare uma ceia de Natal saudável, com as dicas da nutricionista parceira do Fitness Hut, Ana Brázia Santos.

O Natal está próximo e é uma época caracterizada por reencontros, tradições e de momentos passados em família, sendo que muitos deles são à volta de uma mesa onde os sonhos, as rabanadas e azevias marcam presença e como tal, há maior tendência para se cometerem excessos.

Mas há sempre uma maneira de contornar a situação e ter um equilíbrio entre ambas as partes: uma quadra repleta de tradição e ao mesmo tempo saudável!
Para que esse equilíbrio aconteça, aqui vão algumas dicas que podem fazer toda a diferença:

Inicie as refeições principais com uma sopa de legumes em vez das tradicionais entradas (pasteis de bacalhau, queijos, patês, tostas, oleaginosas, fruta desidratada, são apenas alguns exemplos); para além de saciante, a sopa é uma forma simples de reduzir o aporte energético da refeição;
? Tenha sempre presente os hortícolas e em maior quantidade face ao acompanhamento (arroz, batata, castanhas ou outro tipo de hidratos de carbono); nesta época, as couves são dos hortícolas mais utilizados e característicos da época e pode sempre optar por diferentes formas de as confecionar;
? Para quem faz algum tipo de doçaria em casa há muito mais facilidade em controlar quer a qualidade como quantidade.
A nível de quantidade, reduza as porções num todo (reduzir a receita para metade, por exemplo ou fazer uni doses) como as quantidades de determinados ingredientes como a do açúcar e/ou gordura da própria receita.
A nível de qualidade, há melhores alternativas fase às convencionais:
açúcar: substituir por açúcar de coco, tâmaras, mel ou açúcar mascavado;
- farinhas: opte por farinhas integrais; pode também optar por outro tipo de farinhas como a aveia, o centeio, a espelta, trigo sarraceno, farinha de coco... alternativas é o que não falta;
- gordura: evite ao máximo as margarinas/cremes vegetais e prefira o azeite e óleo de coco; é claro que todas elas são fontes de gordura, umas melhores alternativas que outras, contudo, todas elas têm elevado valor energético;
- chocolate: caso seja em pó, opte pelo light visto ter uma redução do teor de açúcar face ao tradicional, contudo, o cacau cru é a melhor opção; no que toca à tablete, quanto maior a % de cacau, melhor e sim, sempre acima dos 75% de cacau.

Contudo, se analisarmos melhor, a ceia e o dia de Natal, por vezes representa uma pequena percentagem dos excessos cometidos pois, para muitos, os jantares entre amigos e de trabalho são o ponto de partida para os “extravios” feitos durante o mês de dezembro!
Por essa mesma razão é importante ter também alguns cuidados:
? Prefira entradas mais “leves” como uns ovos mexidos com cogumelos e/ou espargos ou mesmo uns mexilhões ou amêijoas à bulhão pato;
? Evite ao máximo tudo o que seja frito;
? Opte por hortícolas como acompanhamento essencial do prato principal;
? Modere o consumo de álcool (são calorias vazias);
? Se for daqueles que não consegue dizer não à sobremesa, divida-a!

Fonte:
Ana Brázia Santos
Nutricionista Funcional & Nutricoach, parceira do Fitness Hut
Número da Cédula: 1607N
email: anabraziasantos@gmail.com
Sobre o Fitness Hut:
Fitness Hut, a cadeia de fitness clubs “premium low-cost” nasce em Portugal em 2011, com o objetivo de proporcionar aos seus sócios o primeiro ginásio que aposta no preço justo. Atualmente, conta com uma rede de 33 clubes em Portugal Continental.
Os clubes Fitness Hut têm um espaço compreendido entre os 1.250 e 2.000 m2 e são dotados de um design vanguardista, pensado e desenvolvido para estar em perfeita harmonia com as atividades físicas disponíveis.
Entre os serviços disponíveis o Fitness Hut oferece: 7 zonas diferentes de ginásio (Cardio Fitness, Resistência, Musculação, Combate, Treino Funcional, Sprint e Relax); Serviço de Personal Training Premium; Aulas de Grupo Les Mills (Body Combat, Body Balance, Body Step, Body Pump, Body Attack, CX Work, Sh’ Bam e RPM) e Aulas de Grupo Fitness Hut (Yoga Moves, ABS Moves, Dance Moves, Fit Moves, Cross Moves e outras modalidades (Bum Bum Brasil e Spinning). Criou ainda novas Zonas de treino: HIIT ZONE e SPINNING ZONE.
Sobre a NutriHUT:
Consultas de nutrição realizadas em colaboração com nutricionistas qualificados das clínicas “BodyConcept”, ou por outras entidades especificamente parceiras do Fitness Hut, da área de localização do Clube Principal do Sócio.
De acordo com os objetivos e necessidades corporais específicos de cada cliente, as nutricionistas traçam um plano de reeducação alimentar, permanentemente acompanhado e facilmente integrado no estilo de vida de cada um, para a manutenção de hábitos de vida saudáveis.

Tags: