LIPOR assinala o Dia Internacional da Consciencialização sobre as Perdas e Desperdício Alimentares
TODOS ADORAMOS COMER! É um momento social, cultural e emocional…é um ritual! Mas, na União Europeia cerca 59 milhões toneladas/ano de alimentos são desperdiçadas, o que significa que cada habitante, cada um de nós, desperdiça 131 kg por habitante! (dados Eurostat).
Quando falamos de desperdício de alimentos falamos também em desperdício de recursos naturais, de mão de obra e em impactes gigantes em termos de emissões de CO2. Por outro lado, desperdiçar alimentos num mundo onde o número de pessoas afetadas pela fome é enorme é um contrassenso!
A LIPOR e os seus Municípios associados não são alheios a esta problemática e, desde 2008, que assumiram o tema do desperdício alimentar como fundamental para a sua atividade, numa ótica de redução da produção de resíduos alimentares, a promoção da produção local de alimentos e da consciencialização da comunidade.
Esta preocupação tem sido materializada pela implementação de projetos e iniciativas (Horta à Porta, Dose Certa e Embrulha.), e na união de esforços e sinergias com entidades locais criando assim uma rede local de parceiros com impacto na redução do Desperdício Alimentar.
A 19 de dezembro de 2019, a Assembleia Geral das Nações Unidas institui o dia 29 de setembro como o “Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos” e hoje assinala-se mais um dia! Por acreditarmos que a dedicação que tem vindo a ser desenvolvida é fundamental, partilhamos o que se já se alcançou!
Em colaboração com 14 parceiros, desenvolvemos 15 iniciativas e, durante o primeiro semestre de 2023, evitamos o desperdício de 1 321,12 toneladas de alimentos. Esta quantidade equivale à poupança de 277,8 toneladas de emissões de CO2eq, o que corresponde, em termos práticos, ao consumo médio de eletricidade de 32 famílias durante um ano.
O Desperdício Alimentar é um desafio mundial ao qual não podemos virar as costas, é preciso agir, intervir e fazer diferença em nossas casas, Municípios, País…à escala de cada um! Este é o papel que a Lipor e os seus municípios se propõem a assumir, partilhando com TODOS a estratégia que tem vindo a ser implementada.
Numa sociedade de consumo, mudar comportamentos é um desafio… Mas, acreditamos que quando sabemos mais, podemos fazer melhor! Contamos com todos! Fique atento às próximas iniciativas!
Sobre a LIPOR
A LIPOR é a entidade responsável pela gestão, valorização e tratamento dos resíduos urbanos produzidos pelos Municípios associados: Espinho, Gondomar, Maia, Matosinhos, Porto, Póvoa de Varzim, Valongo e Vila do Conde.
A LIPOR trata anualmente cerca de 500 mil toneladas de resíduos urbanos produzidos por 1 milhão de habitantes. Sustentada nos modernos conceitos de gestão de RU, a LIPOR desenvolveu uma estratégia integrada de valorização, tratamento e confinamento dos RU, baseada em três componentes principais: Valorização Multimaterial, Valorização Orgânica e Valorização Energética, complementadas por um Aterro Sanitário para receção dos rejeitados e de resíduos previamente preparados.
Ao assumir de forma clara que a gestão de resíduos é realizada na ótica do recurso, a LIPOR firma todos os esforços na sua valorização mais adequada, abordagem esta que tem por base a projeção de um modelo circular de negócios, e é sustentada por projetos demostrativos das práticas circulares de suporte. A atuação da Organização permite consolidar um posicionamento que se preconiza pela criação de valor no ciclo produtivo, caracterizado pela reintrodução do “resíduo” como “recurso” na cadeia de valor.
A nível nacional, a LIPOR pretende ser impulsionadora da temática da Economia Circular, através da partilha de novas estratégias e procura de soluções mais eficazes.
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