Makro apoia Conversas que unem Portugal e Espanha em torno da gastronomia
A série pode ser vista no canal de Youtube Ponte Puente e no website www.pontepuente.pt
A makro Portugal apoia a segunda edição do projeto Ponte Puente. Este é um projeto que junta profissionais do setor da gastronomia de Portugal e de Espanha, e que os convida a explorar temas gastronómicos de interesse. Uma proposta descontraída para a partilha de opiniões e experiências pessoais.
Em formato videocast, as conversas moderadas por Susana Nieto (fundadora da New Gestion Food) e Paulo Amado (fundador das Edições do Gosto) – representantes de cada um dos países – promovem conversas com convidados como os chefes José Avillez, Joan Roca e María Gómez, a investigadora Olga Cavaleiro, os padeiros Mário Rolando e Javier Cocheteux ou grandes referências de sala como Óscar Correia e Josep Roca, entre outros.
A nova temporada estreou no dia 2 de março, com a publicação do primeiro episódio no respetivo canal de YouTube, com os convidados Joan Roca e José Avillez. Cada conversa terá a duração de 30 a 40 minutos e abordará temas como: Os Novos Caminhos do Fine Dining, Restauração Familiar, O Legado Gastronómico, Inclusão e Diversidade na Cozinha, etc.
“Acreditamos em projetos que assentam na paixão pela gastronomia, neste caso, da Península Ibérica. Promover a diversidade da gastronomia está no nosso ADN e por isso continuamos a apostar nestas iniciativas que promovem a conversa e a partilha. É esta riqueza que queremos manter e explorar”, partilha Filipa Herédia, Head of Communication & Engagement da makro Portugal.
O projeto Ponte Puente surgiu no final de 2020 com a ideia de construir pontes gastronómicas entre Espanha e Portugal. Em 2021 reuniu profissionais de gastronomia de ambos os países, com o objetivo de explorarem em conjunto a riqueza e a diversidade da Península Ibérica.
Esta segunda temporada conta com 10 episódios que saem a cada 15 dias, pelas 15h00 no canal de YouTube e no site oficial do projeto.
Mais informações em: pontepuente.com/pt-pt/
Canal de YouTube Ponte Puente: www.youtube.com/channel/UCG7aVr2Xk-ipfui5SctasGA
Junto enviamos comunicado de imprensa.
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