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    MAKRO APOSTA NO JOVEM TALENTO DE GASTRONOMIA

    Inscrições para a 12ª edição do concurso já se encontram abertas A makro Portugal junta-se a mais uma edição, a 12ª, do Concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), que tem como objetivo destacar o talento de jovens estudantes que se dedicam às áreas de cozinha, pastelaria, sala e bar e que querem ter formação para seguir uma carreira profissional no sector da Hotelaria e Restauração.Promovido pelas Edições do Gosto, esta edição já arrancou com a fase de inscrições que se encontrará em vigor até ao próximo dia 31 de julho. Apurados os participantes, decorrerão depois vários roadshows

    Makro alia-se a “EstrELA Monumental”

    Desafio culinário lançado a jovens estudantes da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste visa promover e debater a importância da Mulher nas Cozinhas de Grandes Restaurantes A makro Portugal alia-se à iniciativa “EstrELA Monumental” que visa promover e debater a importância da Mulher nas Cozinhas de Grandes Restaurantes Portugueses. Este concurso, promovido pelo Mosteiro do Leitão, em Leiria, foi lançado às alunas da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste.Este desafio, a ocorrer a 9 de junho, na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, divide-se em duas categorias - cozinha e pastelaria

    MAKRO RECEBE FINALISTAS DO CHEFE COZINHEIRO DO ANO

    A makro Portugal recebe os 18 finalistas do concurso Chefe Cozinheiro do Ano com um desafio culinário que acontece a 14 de março, pelas 11h30, na loja de Matosinhos, e que é dedicado ao tema “A Paixão entre a Gastronomia Portuguesa e Italiana”.Com este mote, os finalistas serão divididos em duas equipas e ao dispor terão um cabaz base, sendo que, em momentos específicos da prova, será possível que recorram aos produtos em loja para complementar as respetivas receitas. No final deste momento – que se espera renhido, mas descontraído e informal - os clientes makro poderão provar os pratos

    MAKRO E AVILUDO APOSTAM EM PENSAR3

    Este fórum de diálogo e reflexão sobre gastronomia conta com a participação de nomes como David Jesus (Seiva), João Diogo Formiga (Encanto), Vladimir Veiga (LAB) e Alana Mostachio (VDB Bistronomie). A makro Portugal e a Aviludo, empresas do grupo METRO, apostam em “Pensar[3]”, um fórum de diálogo e reflexão sobre gastronomia, que pretende refletir sobre o presente e o futuro deste setor, que acontece no âmbito da Lisbon Food Affair, entre 12 e 14 de fevereiro. É um evento promovido pela FIL, com organização da Edições do Gosto. Pelo palco deste evento passarão nomes como dos chefes

    Makro promove debate sobre a importância da gastronomia a nível nacional

    Duarte Galvão e Miguel Pires, do projeto Mesa Marcada, Lídia Monteiro, do Turismo de Portugal, o chef Michelin Vasco Coelho Santos A makro Portugal promove o debate “Gastronomia como um ativo nacional”, que contará com a presença de Lídia Monteiro, Diretora Coordenadora da Direção de Apoio à Venda do Turismo de Portugal, Duarte Galvão e Miguel Pires, do projeto Mesa Marcada, e Vasco Coelho Santos, chef e proprietário do Euskalduna Studio, distinguido este ano com a sua primeira Estrela Michelin. A conversa será transmitida, amanhã, 13 de dezembro, às 15h00, através de streaming. Neste

    Makro apoia projeto dedicado à gastronomia da Região de Setúbal

    “Portugal bem Temperado” é o nome de uma série de cinco episódios protagonizados pelo chef Mauro Loureiro, cujo objetivo é dar a conhecer as características gastronómicas tão icónicas da região A makro Portugal apoia o projeto “Portugal Bem Temperado”, promovido pelo chef Mauro Loureiro, que, através de uma série de cinco episódios, irá dar a conhecer o que a região de Setúbal tem para oferecer a nível turístico e gastronómico, com receitas.Cada episódio é uma viagem por locais icónicos, que servem de palco para que o chef prepare receitas inspiradas na riqueza da região. Filmado no

    MAKRO JUNTA-SE AO EVENTO "PORTUGAL - GENTES E INGREDIENTES DA NOSSA GASTRONOMIA"

    Promovido pela AHRESP, o evento pretende levar os participantes numa viagem pela história e cultura gastronómica nacional A makro Portugal junta-se ao evento “Portugal - Gentes e Ingredientes da nossa Gastronomia”, promovido pela AHRESP e que terá lugar no dia 22 de setembro, no Mercado da Vila, em Cascais. No painel “A carne que por cá se cria”, conduzido pelo chef Vítor Sobral, a makro abordará o tema, dando a conhecer as especificidades desta proteína, a sua diversidade, as especificidades de cada peça e dos diferentes cortes, levando a palco o seu cortador e especialista da loja

    Makro apoia Conversas que unem Portugal e Espanha em torno da gastronomia

    A série pode ser vista no canal de Youtube Ponte Puente e no website www.pontepuente.pt  A makro Portugal apoia a segunda edição do projeto Ponte Puente. Este é um projeto que junta profissionais do setor da gastronomia de Portugal e de Espanha, e que os convida a explorar temas gastronómicos de interesse. Uma proposta descontraída para a partilha de opiniões e experiências pessoais.Em formato videocast, as conversas moderadas por Susana Nieto (fundadora da New Gestion Food) e Paulo Amado (fundador das Edições do Gosto) – representantes de cada um dos

    REVELADOS OS VENCEDORES DO JOVEM TALENTO DA GASTRONOMIA

    · Mateus Simões vence final nacional na categoria “Cozinha Makro” · Final ocorreu no dia 9 de fevereiro em Esposende · Concurso nacional direcionado a jovens estudantes de restauração e hotelaria A Makro apoiou a décima edição do Jovem Talento da Gastronomia, que este ano, teve como vencedor na categoria “Cozinha Makro”, Mateus Simões, da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, com o prato “Peixe a Sado”.A final decorreu no dia 9 de fevereiro, na Escola Profissional de Esposende, e os vencedores de cada categoria já são conhecidos. Este é o principal concurso nacional

    Já são conhecidos os 18 concorrentes para as etapas regionais da 31ª edição do Chefe Cozinheiro do Ano 2020

    A makro Portugal, uma das principais patrocinadoras do Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) 2020, anuncia os concorrentes apurados para as etapas regionais da 31.ª edição da competição.A Norte foram apurados Hugo Portela do Digby Restaurante & Bar (Porto), João Escoval do Restaurante Abajur (Chaves), Marco Coutada do Vale da Corga (Trofa), Ruben Santos de O Paparico (Porto), Tiago Lopes do Vila Foz Hotel & Spa (Porto) e Tony Martins do Jase Hotels & Resorts. Os suplentes para esta categoria são Pedro Garrido do Hotel Catalonia Porto e Fábio Paiva do Restaurante Veladouro.Para a etapa Centro

    Makro Portugal marca presença na 11ª Edição dos Prémios Mesa Marcada

    A Makro Portugal juntou-se a mais uma edição da entrega dos Prémios Mesa Marcada, que se realizou ontem, dia 20 de janeiro, às 18h30, na Gare Marítima de Alcântara (Doca Alcântara), em Lisboa, tendo como objetivo a eleição dos dez melhores Restaurantes e Chefes na área da gastronomia.Miguel Pires e Duarte Calvão, autores do blogue “MESA MARCADA” foram os anfitriões desta entrega de prémios, que este ano contou com um júri de 225 pessoas ligadas à área da gastronomia, entre chefes, jornalistas, bloggers, ou simplesmente bons garfos que elegem os seus restaurantes e chefes favoritos.

    Makro e Chefe Cozinheiro do Ano: 30 anos a promover a gastronomia em Portugal

    · Ricardo Luz foi o grande vencedor da 30ª edição do Concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2019 · António Queiroz Pinto, do Restaurante de Tormes, conquistou o prémio Helmut ZiebellBruno Ribeiro e João Pedro Santos ficaram em segundo e terceiro lugar, respetivamenteA Makro Portugal, empresa grossista que apoia o Concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) e com ele constrói a história da Gastronomia Portuguesa anuncia o vencedor desta 30ª Edição, Ricardo Luz, eleito no passado dia 27 de novembro na Alfândega do Porto. Ricardo Luz, do Restaurante Bon Bon sagrou-se vencedor da grande final

    Makro apoia jovens talentos da gastronomia nas Caldas da Rainha

    · Rafael Ribeiro foi o grande vencedor na categoria Cozinha Makro da terceira, e última, etapa regional da 8ª Edição do ConcursoA Makro Portugal anuncia os resultados da terceira, e última, etapa regional do Concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), que tem como objetivo destacar o talento de jovens estudantes e profissionais que se dedicam às áreas da Cozinha, da Pastelaria, das Artes da Mesa e Bar, e que querem ter formação para seguir uma carreira profissional nas áreas de Hotelaria e Restauração.Esta etapa regional (Centro) decorreu entre os dias 30 e 31 de outubro, na Escola de

    Makro Portugal apoia jovens talentos da gastronomia em Portalegre

    · Marcos Sousa foi o grande vencedor na categoria Cozinha Makro, na segunda etapa da 8ª Edição do Concurso?A Makro Portugal junta-se a mais uma edição, a oitava, do Concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), que tem como objetivo destacar o talento de jovens estudantes e profissionais que se dedicam às áreas da Cozinha, da Pastelaria, das Artes da Mesa e Bar, e que querem ter formação para seguir uma carreira profissional nas áreas de Hotelaria e Restauração.A segunda etapa regional (Sul/Ilhas) decorreu entre os dias 22 e 23 de outubro, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre e

    Makro apoia 4ª edição de O Jantar do Ano

    Maior espetáculo de gastronomia em Portugal conta com a presença de Chefes de renome como, Henrique Sá Pessoa, Justa Nobre, Vítor Sobral e João Rodrigues, além de duas surpresas internacionais A Makro Portugal apoia mais uma edição do Jantar do Ano, que se realiza no próximo dia 4 de maio pelas 20h00, em local ainda em segredo. A empresa grossista apoia este evento com todos os produtos necessários para assegurar que os Chefes têm à sua disposição tudo o que precisam para confecionarem as suas delícias gastronómicas e surpreenderem todos os presentes. Isabel Caeiro, Communication

    Makro apoia mais uma edição de “Setúbal Terra de Peixe”

    A Makro Portugal apoia mais uma edição do evento gastronómico “Setúbal Terra de Peixe”, que teve início no passado dia 23 de março. O maior festival de peixe em Portugal vai contar com cinco iniciativas, entre elas o “Festival do Choco” (de 23 a 31 de março), o “Festival Caldeirada” (de 27 de abril a 5 de maio), o “Festival Carapau e Sardinha” (de 24 de agosto a 1 de setembro), o “Festival Ostra” (de 5 a 13 de outubro) e o “Festival Salmonete” (de 1 a 10 de novembro). A Makro apoia o “Setúbal Terra de Peixe” com o fornecimento de produtos para algumas das diversas iniciativas do

    Makro entrega prémio Enólogo Revelação do Ano

    · Makro apoia Prémios “Os Melhores do Ano 2018” · A 22ª edição ocorrerá no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, no dia 1 de fevereiro de 2019, a partir das 19h A Makro Portugal apoia a 22ª edição dos “Melhores do ano 2018”, prémios promovidos pela Revista de Vinhos. O evento irá decorrer no Centro de Congressos da Alfândega do Porto no próximo dia 1 de fevereiro, sexta-feira, pelas 19h. Os Prémios «Os Melhores do Ano» consagram os vinhos, as personalidades e as empresas que, segundo a Revista de Vinhos, mais se distinguiram no ano anterior, havendo mais de 100 nomeados em

    Ricardo Ruivo vence final nacional do Jovem Talento da Gastronomia na Categoria “Cozinha Makro”

    · Ricardo Ruivo apresentou o prato “Reinterpretação da Caldeirada de Dourada e Carapau Enjoado” · Final decorreu nos dias 4 e 5 de dezembro na Escola de Hotelaria de Fátima A Makro apoiou mais uma edição, a sétima, do Jovem Talento da Gastronomia (JTG2018), que este ano, teve como vencedor na categoria “Cozinha Makro” Ricardo Ruivo, do Restaurante Feitoria com o prato “Reinterpretação da Caldeirada de Dourada e Carapau Enjoado”. A final, que decorreu entre os dias 4 e 5 de dezembro na Escola de Hotelaria de Fátima está fechada, sendo que os vencedores de cada categoria já são

    Equipas de Competição Culinária na Villeroy & Boch Culinary World Cup 2018

    · Uma das maiores e mais importantes competições de culinária em todo o mundo decorre na Expogast · Celso Padeiro e Pedro Monteiro competem no Luxemburgo A Makro Portugal anuncia o seu apoio às Equipas de Competição Culinária da ACPP (Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal) que se encontram a participar na Villeroy & Boch Culinary World Cup 2018, integrada na Feira Internacional de Gastronomia, Expogast. Esta competição, que teve início dia 24 de novembro e termina hoje, dia 28 do mesmo mês, decorre no Luxemburgo e serve como fase de qualificação para as Olimpíadas de

    Makro apoia lançamento da 1ª edição portuguesa da publicação gastronómica FaceFood Mag

    A Makro Portugal apoia o lançamento da 1ª edição portuguesa da publicação FaceFood Mag em Portugal. A cerimónia de lançamento realizou-se no passado dia 16 de novembro no Restaurante Tavares Rico, em Lisboa. Isabel Caeiro, responsável de comunicação da empresa grossista em Portugal, comenta, "a versão portuguesa da FaceFood Mag arranca em Lisboa numa altura em que todas as atenções se centram na gastronomia. Vamos ter acesso a informações dos mais variados restaurantes e Chefs, com teor profissional mas num formato descontraído e friendly. Por detrás de cada rosto há uma história que

    Guilherme Gaspar vence Etapa Regional Centro, na categoria “Cozinha Makro” do Jovem Talento da Gastronomia 2018

    A Makro apoia mais uma edição do Jovem Talento da Gastronomia (JTG2018), que este ano, com a conclusão da etapa Centro, já encerrou as etapas regionais. Em competição na etapa Centro na categoria “Cozinha Makro” estiveram Ricardo Ruivo, do Restaurante Feitoria; Guilherme Gaspar, da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril; Alexandre Gaspar Oliveira, do restaurante Rito Hall da Serra; e Pedro Miguel Trindade dos Santos, do restaurante Aponiente. Esta etapa regional, que decorreu entre ontem e hoje na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste nas Caldas da Rainha está fechada, sendo que o

    Makro junta-se ao 38º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém

    A Makro Portugal junta-se ao 38º Festival Nacional de Gastronomia (FNG) de Santarém – eleita capital da gastronomia – que se realiza até ao dia 4 de novembro. Este apoio da Makro vem no seguimento da celebração do 10º aniversário do Concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), a partir do qual os anteriores vencedores foram convidados a estar presentes e a competirem entre si durante o Festival. A ação consta de um concurso de cozinha que incide sobre o tema do Festival Nacional de Gastronomia de 2018: o Azeite. De maneira a complementar a componente formativa, haverá também um

    Gonçalo Reguinga vence Etapa Sul e Ilhas, na categoria “Cozinha Makro” do Jovem Talento da Gastronomia 2018

    A Makro apoia de perto mais uma edição do Jovem Talento da Gastronomia (JTG2018), que conta já com sete temporadas. As etapas regionais arrancaram dia 27 de setembro e irão decorrer até meados de novembro, sendo que a grande final está agendada para 5 de dezembro. Em competição esteve Miguel Reis da Escola Hotelaria e Turismo do Algarve, Paulo Oliveira da Escola Hotelaria e Turismo do Algarve, Gonçalo Reguinga da Escola Hotelaria e Turismo de Lisboa e Tomás Pereira do Restaurante Tapas ao Rio, Seixal. A etapa regional do Sul e Ilhas, que decorreu entre ontem e hoje na Escola de

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