Makro junta-se ao 38º Festival Nacional de Gastronomia em Santarém

A Makro Portugal junta-se ao 38º Festival Nacional de Gastronomia (FNG) de Santarém – eleita capital da gastronomia – que se realiza até ao dia 4 de novembro.

Este apoio da Makro vem no seguimento da celebração do 10º aniversário do Concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), a partir do qual os anteriores vencedores foram convidados a estar presentes e a competirem entre si durante o Festival.

A ação consta de um concurso de cozinha que incide sobre o tema do Festival Nacional de Gastronomia de 2018: o Azeite. De maneira a complementar a componente formativa, haverá também um seminário onde serão apresentados casos práticos e ideias, de maneira a poder influenciar positivamente as próximas gerações de profissionais deste sector.

O concurso JTG | Prémio FNG vai contar com a presença dos cozinheiros Daniel Santos, João Matos, João Coelho, João Costa, João Trindade e Simão Nisa, todos eles ex vencedores. A competição decorrerá durante o dia 31 de outubro, sendo que a entrega de prémios está agendada para o fim do dia.

Sob o mote “Tradição e Modernidade”, o evento contará com demonstrações e discussões sobre variados temos associados ao mundo gastronómico, como Tradição vs Modernidade ou a Gestão em Restauração Tradicional e Contemporâneo.

“É com grande satisfação que nos juntamos a um dos mais antigos eventos gastronómicos do nosso país. Para nós este evento assume ainda mais significado atendendo ao 10º aniversário do JTG, concurso que acompanhamos e apoiamos regularmente. A reunião de profissionais, parceiros e clientes, concede ainda mais impacto a este evento e torna a presença e apoio da Makro obrigatórios. Esperam-se debates atuais acerca do mundo da restauração e gastronomia que poderão enriquecer futuras decisões e iniciativas”, partilha Isabel Caeiro, Responsável de Comunicação da Makro Portugal.

O primeiro Festival Nacional de Gastronomia nasceu há 38 anos, levando até Santarém os melhores restaurantes de cada região turística que por sua vez escolhiam para os seus cardápios as especialidades tradicionais regionais, o Festival teve um papel fundamental na preservação do património gastronómico Português.

É hoje uma marca consagrada junto de gastrónomos, profissionais e amantes da boa mesa que apresenta, anualmente, um programa rico em atividades que celebram e promovem o Património Gastronómico Português. Apresenta-se como um certame de excelência e uma montra dos sabores regionais.

Para mais informações: www.festivalnacionaldegastronomia.pt

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