De 1 a 3 de maio, os sabores tradicionais voltam a estar em destaque no concelho

Mondim de Basto prepara-se para receber mais uma iniciativa dedicada à valorização da sua gastronomia, com a realização de um fim de semana gastronómico, que decorre nos dias 1, 2 e 3 de maio, convidando residentes e visitantes a descobrir os sabores que definem a identidade do concelho.

Ao longo destes dias, a restauração local assume um papel central, dando destaque a pratos emblemáticos e produtos da região que refletem a ligação entre tradição, território e comunidade.

A gastronomia de Mondim de Basto revela-se através de sabores autênticos e profundamente ligados à sua identidade. Durante este fim de semana, será possível saborear especialidades como as pataniscas de bacalhau, a Posta Maronesa, o cabrito assado, o pão de ló húmido e o Romeirinho, acompanhados pelos Vinhos Verdes da região de Basto, numa experiência que valoriza o melhor da tradição local.

Este tipo de iniciativas contribui para dinamizar o comércio local, reforçar a atratividade do concelho e incentivar a visita a Mondim de Basto, posicionando-o como um destino onde a gastronomia assume um papel central na experiência turística.

Para o Presidente da Câmara Municipal de Mondim de Basto, Bruno Ferreira, “a gastronomia é um dos maiores ativos do nosso território. Iniciativas como esta permitem valorizar os nossos restaurantes, os nossos produtores e afirmar Mondim de Basto como um destino onde a tradição e a qualidade se encontram à mesa.”

Neste contexto, o projeto Mondim + Comércio continua a acompanhar e valorizar as dinâmicas locais, contribuindo para a promoção da restauração e dos produtos do concelho, e reforçando a ligação entre comércio, território e experiência turística.