Mel de Mondim de Basto destaca-se como um produto de excelência ligado à Serra do Alvão e à tradição
O projeto Mondim + Comércio continua a promover e reforçar a notoriedade dos produtos locais, destacando, desta vez, o mel de Mondim de Basto, um verdadeiro tesouro da região.
Entre as serras do Alvão e do Marão, as abelhas recolhem o néctar das urzes, do rosmaninho e dos castanheiros, dando origem a um mel de aroma intenso e sabor único. Produzido de forma artesanal, o mel de Mondim de Basto reflete a pureza do território e a dedicação dos apicultores locais, sendo um produto que traduz a riqueza natural do concelho.
Natural, nutritivo e versátil, este mel tem sido utilizado desde tempos antigos na doçaria tradicional, na gastronomia e em remédios caseiros. Cada frasco encerra o trabalho paciente das abelhas e o cuidado de quem mantém viva uma tradição profundamente enraizada na identidade mondinense.
A importância deste produto para o concelho é sublinhada pelo Presidente da Câmara Municipal de Mondim de Basto, Bruno Ferreira, que afirma que “o mel é um dos produtos que melhor representa a riqueza natural do nosso território e o trabalho dedicado dos nossos produtores, sendo um símbolo da qualidade e autenticidade que queremos afirmar e promover”.
Ao dar visibilidade ao mel de Mondim de Basto, o projeto Mondim + Comércio reforça a ligação entre os produtores locais, o território e a comunidade, contribuindo para a afirmação de Mondim de Basto como um concelho de identidade forte e sabores autênticos.
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