Vinhos Verdes de Basto: Onde a vinha encontra a montanha.

Em Mondim de Basto, a vinha faz parte da paisagem e da identidade do território. Inserido na sub-região de Basto, da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, o concelho preserva uma forte tradição vitivinícola que continua a afirmar-se através do trabalho dos produtores e engarrafadores locais.

Cultivadas em encostas que ligam o vale à montanha, as vinhas dão origem a vinhos frescos, aromáticos e profundamente ligados ao território. Os Vinhos Verdes de Basto destacam-se pela autenticidade e pela ligação aos solos, ao clima e às práticas agrícolas que atravessam gerações, sendo hoje parte integrante da identidade gastronómica de Mondim de Basto.

A aposta na valorização deste produto ganha também uma nova dimensão com o futuro Centro dos Vinhos Verdes, a instalar na freguesia de Atei. O projeto pretende afirmar-se como um espaço de interpretação, promoção e divulgação dos vinhos produzidos no concelho, reforçando o potencial do território no âmbito do enoturismo.

Para o Presidente da Câmara Municipal de Mondim de Basto, Bruno Ferreira, esta aposta representa um passo importante na valorização do setor Vitivinícola: “Este será um espaço de interpretação e promoção dos vinhos verdes produzidos no concelho, assumindo-se como um ponto de partida para a descoberta do vinho, do território e da sua cultura.”

Ao destacar os Vinhos Verdes da sub-região de Basto e o trabalho dos produtores locais, o projeto Mondim + Comércio pretende reforçar a notoriedade deste produto como expressão autêntica do território, incentivando a descoberta dos sabores da região e promovendo a ligação entre vinho, gastronomia e experiência turística em Mondim de Basto.