Restaurante Ânfora premiado em A Revolta do Bacalhau
Na sua estreia como restaurante participante no concurso gastronómico “A Revolta do Bacalhau”, a equipa do Restaurante Ânfora, do NAU Palácio do Governador, em Lisboa, conquistou a classificação ‘Prata’ com o Bacalhau, e porque não à Zé do Pipo, um prato que integra a carta de Outono/Inverno recentemente apresentada pela chef Vera Silva. O restaurante do grupo NAU Hotels & Resorts participou este ano pela primeira vez no concurso, tendo integrado, com a reinterpretação deste prato tão típico da cozinha tradicional portuguesa, o lote dos 30 restaurantes finalistas. Na avaliação final