Huoltamoravintolat selättivät ennakkoluulot: terveellinen tarjonta kasvaa vauhdilla

Työterveyslaitoksen Nuori kuski osaa! -hanke on palkinnut 24 tuntia auki olevia huoltoasemia, jotka ottavat ruokatarjonnassaan ja mainonnassaan huomioon ammattikuljettajien työkykyä edistävät sekä ajoterveyttä ylläpitävät ateriat. Palkittavien valinnassa kiinnitettiin huomiota myös henkilökunnan tietoon ja taitoon virkeyttä ylläpitävien ruokavaihtoehtojen tarjoamisessa.

Vuoden 2013 Virkeiksi 24 h huoltoasemiksi on valittu seuraavat asemat:

• ABC Nihtisilta, Espoo – Ammattikuljettajat otetaan huomioon ruokalistojen ja uusien ruokien suunnittelussa
• Koponen Jari-Pekka, Joroinen – Tuoteinformaatio ohjaa terveellisiin ruokavalintoihin
• Neste Motorest Eläintarha, Helsinki – Asiakaslähtöinen yökeiton pioneeri
• Shell Helmisimpukka Laukaa Lievestuore – Pieni ja virkeä kohtaamispaikka, joka tarjoaa aamupuuroa
• Teboil Kivihovi, Suomusjärvi – Avoin työilmapiiri ja monipuolinen päiväkeittiö.

Huoltamot eivät ole paremmuusjärjestyksessä. Palkituista asemista Shell Helmisimpukka Laukaa Lievestuore oli yksi kilpailun voittajista myös vuonna 2010.

Kilpailun tulosten perusteella yhä useampi maanteillä liikkuja voi valita huoltamolta terveellistä ruokaa.

– Tyypillinen käsitys saattaa edelleen olla, että huoltamoilta saa vain pikaruokaa ja munkkia. Huoltamot osoittavat tämän vuoden arvioinnin perusteella, että stereotypiat ovat murrettavissa. Aikaisempina kilpailuvuosina 2010 ja 2011 alkanut hyvä kehitys jatkuu edelleen. Tasoerot eri huoltamoiden tarjonnassa ovat kapenemaan päin, kertoo asiantuntija, laillistettu ravitsemusterapeutti Susanna Kemppainen Työterveyslaitoksesta.

Asemilta saa yökeittoa ja aamuviiden puuroa

Voittaja-asemat olivat tasaisen hyviä. Niiden ruokatarjonnassa oli eniten terveellisiä vaihtoehtoja, joiden mainostaminen oli keskimääräistä näkyvämpää. Terveellisten vaihtoehtojen määrä oli lisääntynyt myös yöruokailussa.

– Voittaja-asemista huokuu asiakaslähtöisyys. Ammattikuljettajien tarpeet otetaan huomioon esimerkillisesti. Tänä vuonna reilulla 40 prosentilla arvioiduista asemista pistetään aamupuurot porisemaan jo neljän viiden aikaan aamusta ja keitellään yökeittoja nälkäisille kuljettajille. Vuonna 2010 tämä toteutui vain vajaalla kymmenesosalla asemista. Eihän tästä kehityksestä voi olla kuin ylpeä, hehkuttaa hanketta vetävä erityisasiantuntija Anne Salmi Työterveyslaitoksesta.

Tällä hetkellä 83 prosentilla arvioiduista asemista löytyy ruokalistalta kevyitä vaihtoehtoja, kun kaksi vuotta sitten ne olivat kolmella neljästä vasta suunnitteilla.

Energiajuomia on tarjolla yhtä usein kuin kahvia

Arvioinnissa kiinnitettiin huomiota myös energiajuomien tarjontaan ja esillepanoon, sillä erityisesti nuoret saattavat käyttää niitä tarpeettoman paljon. Energiajuomia löytyi lähes kaikilta arvioiduilta asemilta ja ne olivat helposti saatavilla. Niitä ei kuitenkaan erityisesti mainostettu. Kofeiinin lisäksi energiajuomista saa sokeria, joka voi vaikeuttaa painonhallintaa.

– Kofeiininhimoon tai väsymyksen estämiseksi voi toki nauttia myös energiajuomaa, mutta jos sitä juodaan usein, osa energiasta jää kyllä vyötärölle, toteaa Kemppainen.

Suurella osalla asemista voi valita helposti juomakseen myös lähde- tai kivennäisveden.

– Kahvin tai energiajuoman sijaan vesi riittää hyvin virkistäytymiseen, jos on nukkunut riittävästi. Arvioinnin perusteella meillä on erinomaiset mahdollisuudet valita myös huoltamoravintolassa, mitä suuhumme pistämme, kiittelee Kemppainen.  

Kilpailussa mukana olleet 24 h auki olevat huoltoasemat arvottiin alueellisesti tasapuolisesti Etelä-, Länsi-, Itä- ja Pohjois-Suomen alueilta. Arvioitavana olivat ABC-huoltoasemien, Teboilin asemien, Nesteen Motorest-asemien, St1/Restel Shell Helmisimpukka -asemien ja itsenäisten huoltamoyrittäjien liiton SBL ry:n jäsenasemat. Laillistetut ravitsemusterapeutit arvioivat asemat kesäkuussa 2013. Kaikkiaan arvioitiin 35 huoltoaseman ruokatarjonta.

Nuori kuski osaa! -hanke on kaksivuotinen ja sitä rahoittaa Euroopan Sosiaalirahasto (ESR).

Lisätietoja

asiantuntija Susanna Kemppainen, Työterveyslaitos, puh. 043 824 3390, susanna.kemppainen[at]ttl.fi
erityisasiantuntija Anne Salmi, Työterveyslaitos, puh. 043 824 1342, anne.salmi[at]ttl.fi

Voittajahuoltamoiden yhteyshenkilöt

ABC Nihtisilta Espoo: myyntipäällikkö Mika Jaakkola, puh. 010 7666 901, mika.jaakkola[at]sok.fi
Koponen Jari-Pekka Joroinen: keittiövastaava, pääemäntä Päivi Tolvanen, puh. 040 129 9966, paivi.tolvanen[at]jari-pekka.fi
Neste Motorest Helsinki Eläintarha: kauppias Jyri Linnanen, puh. 0400 493 493, jyri.linnanen[at]k-market.com
Shell Helmisimpukka Laukaa Lievestuore: ketjujohtaja Kim Westerling, puh. (09) 733 5335, kim.westerling[at]restel.fi
Teboil Suomusjärvi Kivihovi: palvelupäällikkö Ann-Mari Ahonen, puh. 040 568 3678, ann-mari.ahonen[at]delistrada.fi

Aiempien kilpailujen tuloksia

Vuoden 2011 huoltamokilpailun tulokset
Vuoden 2010 huoltamokilpailun tulokset

Nuori kuski osaa! -hankkeen verkkosivuilla voit testata nopeasti oman yrityksesi työhyvinvoinnin tason epätieteellisellä ja hauskalla testillä: Nuori kuski osaa! -hanke
Tykkää Nuori kuski osaa -hankkeesta Facebookissa