ICA minskar matsvinn med hjälp av AI
Matsvinn är en av dagligvaruhandelns stora utmaningar. Det har en negativ påverkan på miljön samtidigt som det är kostsamt för butiker. I ett nytt samarbete mellan företaget Whywaste och ICAx kommer det bli möjligt för alla ICA-butiker att arbeta med ett AI-drivet rekommendationsverktyg som ger medarbetarna råd om hur de kan minska matsvinnet varje dag.AI-verktyget har testats och anpassats i fyra pilotbutiker med mycket goda resultat, butikerna har minskat sitt matsvinn med upp till 40 procent. Baserat på butikens egna data ger verktyget rekommendationer i realtid hur man till exempel kan