Die Öko-Wende läuft. Nur nicht rund.

Do, Jul 08, 2021 13:53 CET

Bohlsen, 08. Juli 2021 –

Die Nachfrage nach Bio Lebensmitteln steigt (nach dem insbesondere Corona-bedingten Peak) in 2021 weiter im zweistelligen Bereich. Der Öko-Landbau dagegen wächst in Deutschland nicht mit der gleichen Dynamik.

Mathias Kollmann, Geschäftsführer der Bohlsener Mühle erklärt warum:

„Bis heute fehlt in Deutschland ebenso wie in Europa der politische Wille, den Ökolandbau konsequent und wirksam zu stärken. Meiner Einschätzung nach wurde er vielerorts regelrecht ausgebremst. Eine alarmierende Situation: Wir steuern auf eine Rohstoffknappheit und den damit einhergehenden Preiskampf zu. Dieser ist gerade für kleinere und mittelständische Lebensmittelverarbeiter herausfordernd, denn im Wettbewerb mit großen Konzernen können sie nur schwer mithalten. Eine ökologisch und gleichzeitig soziale Transformation kann nur gelingen, wenn regionale Rohstofferzeugung und regionale Verarbeitung Hand in Hand gehen. Dafür sollten jetzt die politischen Rahmenbedingungen gesetzt werden. Wir, die Bohlsener Mühle, haben bewiesen, dass es geht:

Indem wir 89% unseres Getreides aus Deutschland und 58% aus der Region – von landwirtschaftlichen Betrieben aus einem Umkreis von 200 km beziehen. Gleichzeitig haben wir die gesamte Lieferkette im Blick, leisten einen amitionieten Beitrag zum Klimaschutz sowie zur Stärkung einer strukturschwachen Region im Norden Deutschlands.“

Deshalb fordern wir eine konsequente Förderung des Ökolandbaus als auch die Ausrichtung der Wirtschaftsförderung an ökologisch-sozialen Kriterien.

Aktuelle Zahlen zur Verbrauchernachfrage sowie zum Ökolandbau finden Sie hier:

https://www.boelw.de/themen/zahlen-fakten/
https://n-bnn.de/marktdaten

Die Bohlsener Mühle im Internet und in den sozialen Medien:
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Die Bohlsener Mühle zählt zu den Pionieren der Biobranche. Mit der Übernahme der väterlichen Getreidemühle durch Volker Krause 1979 – dem Mühlensterben zum Trotz – folgte die Umstellung auf 100 % Bio. Was ihn schon damals antrieb, ist seither spürbarer Bestandteil der Unternehmensphilosophie: Die Achtung gegenüber der 700 Jahre alten Mühlengeschichte, die Verbundenheit zum eigenen Zuhause und zur Region sowie die Überzeugung, durch nachhaltiges, zukunftsfähiges Wirtschaften Verantwortung zu übernehmen und Wertvolles zu schaffen. Diese Werte werden auch von der Geschäftsführung und der Familie in die Zukunft getragen. Die rund 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des mittelständischen Unternehmens sorgen für ein vielfältiges Bio-Sortiment und über 650 Produkte, angefangen von klassischem Mehl, über Snäckebrot bis hin zu Keksen, Müslis und frischen Backwaren. Für mehr Vielfalt auf dem Acker und auf dem Teller! Das Bio-Produktsortiment der Bohlsener Mühle ist im deutschen Naturkostfachhandel und im gut sortierten Lebensmitteleinzelhandel zu finden.

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Transformation Statement Regionalität Bohlsener Muehle Öko-Wende Mathias Kollmann Ökolandbau

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