Snack-Neuheiten der Bohlsener Mühle zur BIOFACH 2025
Getreide-Pionier setzt auf authentische, hochwertige Bio-Produkte, die aktuelle Ernährungstrends und Verbraucherwünsche bedienen
Bohlsen, 27.01.2025: Der Trend zum bewussten Snacken nimmt weiter zu. Um diesem wachsenden Bedarf gerecht zu werden, erweitert die Bohlsener Mühle ihr Sortiment um drei Getreideprodukte für den kleinen Hunger zwischendurch. Auf der BIOFACH 2025 von 11.-14. Februar zeigt der Bio-Pionier aus der Lüneburger Heide in Halle 7, Stand 7-451, wie moderne Bio-Snacks Genuss und Nachhaltigkeit verbinden. Im Fokus stehen praktische Produkte für den On-the-Go-Trend, die nahrhafte Zutaten mit natürlichen Rezepturen kombinieren. Mit dem Verpackungshinweis „Für dich klimatransparent“ auf jedem Produkt schafft die Bohlsener Mühle eine Möglichkeit, die CO2-Emissionen nachzulesen und eine klimabewusste Kaufentscheidung zu treffen.
Von süß-nussig bis fruchtig-zitronig: Hafer-Moment
Ein Highlight der Neuheiten ist der „Hafer-Moment“ – ein Vollkornkeks mit Getreide von Demeter-Höfen in den Sorten „Preiselbeere-Zitrone“, „Schoko-Chai“ (beide vegan) und „Erdmandel-Honig“. Mit Vollkornhafer und sorgfältig ausgewählten Zutaten bieten diese Kekse eine genussvolle Auszeit im hektischen Alltag. Das Trendgetreide Hafer sorgt für eine besonders knusprige Textur und liefert wertvolle Ballaststoffe.
Ab sofort, 125g, UVP 2,49 Euro
Doppelt schokoladig: Cookie Vollmilch-Zartbitter
Für das stetig wachsende Marktsegment der Kekse bietet die Bohlsener Mühle neu einen klassischen "Bio-American-Cookie" aus hellem Teig mit Schokostückchen an. Der zart-mürbe und knusprige Cookie „Vollmilch-Zartbitter“ kombiniert Hafer- und Dinkel-Getreide mit 20 Prozent Vollmilch- und Zartbitterdrops. Wie alle Schokoladen in den Produkten der Bohlsener Mühle stammen auch diese aus fairem Handel.
Ab März 2025, 175g, UVP 2,99 Euro
Der Snack für unterwegs: Mini-Snäckebrot
Für Liebhaber herzhafter Snacks präsentiert die Bohlsener Mühle mit dem Mini-Snäckebrot Zuwachs im Kleinformat bei ihren beliebten Snäckebroten. In den drei Klassiker-Sorten Laugen & Brezelsalz (vegan), Sesam & Dinkel (vegan), Curry & Kürbiskern und neu als Cheese & Onion sind die Kräcker der ideale Snack für zwischendurch. Ob als Begleiter im Büro, bei Ausflügen oder auf dem Sofa am Abend – mit vollwertigen Zutaten gebacken, nicht frittiert und genussvoll wie Chips.
Ab Mai 2025, 95g, UVP 1,99 Euro
Snacks mit Mehrwert: „Klimatransparenz“
Neben dem Genuss-Aspekt legt die Bohlsener Mühle großen Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette. Zu jedem Produkt ermittelt sie den CO2-Fußabdruck entlang der gesamten Lieferkette – vom Feld bis zum fertigen Produkt. Der speziell entwickelte Verpackungshinweis „Für dich klimatransparent“ weist auf diese Werte hin und bietet zusammen mit dem Planet-Score unter www.bohlsener-muehle.de eine praktische Orientierungshilfe. So ermöglicht die Bohlsener Mühle klimabewussten Kundinnen und Kunden, fundierte und nachhaltige Kaufentscheidungen zu treffen.
Neuheiten-Vorschau auf das Bohlsener Mühle Weihnachtssortiment:
Dinkel Weihnachtsbäckerei Keksbackmischung
Das Interesse am Backen wächst wieder – besonders praktische Backmischungen gewinnen zunehmend an Bedeutung. Ab September 2025 erweitert die Bohlsener Mühle ihr Bio-Weihnachtssortiment um eine vielseitige Dinkel-Backmischung, die sich ideal für die schnelle Weihnachtsbäckerei eignet. Aus dem Teig lassen sich unterschiedliche Plätzchensorten herstellen. Einfach Butter oder Margarine hinzufügen. Die Keksbackmischung ergänzt das bestehende Weihnachtsplätzchen-Sortiment an Vanillekipferl, Spekulatius und Butterplätzchen.
Ab September 2025, 450g, UVP 2,99 Euro
Ökotest 2024 „sehr gut“ für Dinkel-Spekulatius:
Der Dinkel-Spekulatius der Bohlsener Mühle erhielt in der Ökotest-Ausgabe 12/2024 die Bewertung „sehr gut“. Im gesamten Test war er das einzige Gebäck, das völlig frei von Acrylamid war. Ab Herbst gibt es den beliebten Keks in einem neuen, frischen Design.
Text und druckfähiges Bildmaterial unter: https://news.cision.com/de/bohlsener-muhle
Pressekontakt:
Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG
Barbara Vieths (Unternehmenskommunikation), +49 (0) 58 08 / 9 87 - 776
b.vieths@bohlsener-muehle.de
Unterstützt durch:
modem conclusa gmbh
Manuela Jagdhuber, jagdhuber@modemconclusa.de | Mobil: +49 174 575 87 30
Über die Bohlsener Mühle:
Die Bohlsener Mühle zählt zu den Pionieren der Biobranche. Mit der Übernahme der elterlichen Getreidemühle durch Volker Krause 1979 – dem Mühlensterben zum Trotz – folgte die Umstellung auf 100 Prozent Bio. Was ihn schon damals antrieb, ist seither spürbarer Bestandteil der Unternehmensphilosophie: Die Achtung gegenüber der 700 Jahre alten Mühlengeschichte, die Verbundenheit zum eigenen Zuhause und zur Region sowie die Überzeugung, durch nachhaltiges, zukunftsfähiges Wirtschaften Verantwortung zu übernehmen und Wertvolles zu schaffen. Die rund 250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des mittelständischen Unternehmens arbeiten in der Wassermühle, der handwerklichen Frischebäckerei, in der Produktion der Müslis, Snäckebrote, Kekse und Fertiggerichte sowie der Verwaltung. Gemeinsam für mehr Vielfalt auf dem Acker und auf dem Teller. Das umfassende Bio-Produktsortiment der Bohlsener Mühle ist im Naturkostfachhandel, im gut sortierten Lebensmitteleinzelhandel sowie im eigenen Webshop erhältlich.
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