Restaurant Hero erweitert Programm: Kostenfreier Nachhaltigkeitskurs für Gastronomiebetriebe
Fünf Monate nach dem Launch von „Restaurant Hero“ ergänzt die digitale Wissensplattform ihr Kursangebot um ein kostenfreies Modul zum nachhaltigen Wirtschaften. In Zusammenarbeit mit der „Sustainable Restaurant Association“ vermittelt der Kurs praxisnah, wie Nachhaltigkeit im Gastgewerbe konkret gelingen kann – verständlich, wirtschaftlich sinnvoll und sofort umsetzbar.BERLIN, 24. September 2025 – Die digitale Lernplattform Restaurant Hero, die seit Frühjahr 2025 praxiserprobtes Wissen in Form von Online-Kursen und Podcasts in die Branche trägt, geht in die nächste Runde: In Zusammenarbeit
Mit „Restaurant Hero“ geht eine digitale Weiterbildungsplattform an den Start, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, Know-how und die wichtigsten Hebel für wirtschaftlichen Erfolg in der Gastronomie mit Gründer:innen, Unternehmer:innen und Berater:innen zu teilen. Im Zentrum stehen praxisorientierte Online-Kurse, sofort einsetzbare Tools und Video Module zu Branchenwissen sowie inspirierende Podcasts mit erfolgreichen Gastropersönlichkeiten.Berlin, 23. April 2025 – Entwickelt wurde „Restaurant Hero“ von Sternekoch, Gastroberater und „Beets&Roots“-Mitgründer Andreas Tuffentsammer. Aus seiner
Nach dem erfolgreichen Debüt des Hühnerfests 2019 lädt Premium-Geflügelzüchter Lars Odefey am 14. Juni 2025 erneut auf seinen Hof bei Uelzen. 20 Spitzenköche und -köchinnen machen gemeinsam mit handverlesenen Erzeugern nachhaltig hergestellte Lebensmittel und artgerechte Tierhaltung erlebbar.Uelzen, Lüneburger Heide, April 2025 – Egal, ob Micha Schäfer im „Nobelhart & Schmutzig“, Sven Elverfeld im „Aqua“ oder Alain Weissgerber im „Taubenkobel“ bei Wien – wenn Spitzenköche Geflügel servieren, stammt es oft von einem kleinen Hof in der Lüneburger Heide: Odefey & Töchter. Die nachhaltige
Drei-Sterne-Koch Juan Amador eröffnet mit „Convergence“ seine erste große Solo-Kunstausstellung in seiner Wahlheimat Wien. Unter seinem Künstlernamen „Rodama“ zeigt die renommierte Nitsch Foundation ab dem 24. März die abstrakten Werke des gebürtigen Stuttgarters.Wien (A), 17. März 2025 – Er gehört zu den höchst dekortieren Spitzenköchen der Welt. Sein Restaurant „Amador“ in Wien wurde 2019 als erstes in Österreich mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet. Was jedoch nur wenige wissen: Juan Amador führt seit fünf Jahren ein kreatives Doppelleben.
Von der Haute Cuisine zur KunstJuan