Esparsette von Timmerman
Als Superfood beeinflusst die Esparsette die Gesundheit sowie die Produktivität von Wiederkäuern positivUrsprünglich kommt die Esparsette aus dem Mittelmeerraum, Südosteuropa und Sibirien und gehört der Familie der Schmetterlingsblütler an. Diese Futterleguminose ist mit der Luzerne und anderen Hülsenfrüchten botanisch verwandt und besitzt eine außerordentliche Schmackhaftigkeit. Trotz ihrer einzigartigen Eigenschaften wird die Esparsette heutzutage kaum noch angebaut. Aber warum?
Als Futtermittel für Tiere gilt die Esparsette als eine