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Die Vision von Vegan Angels ist eine Welt in der Menschen verantwortungsvoll mit den immer knapper werdenden Ressourcen umgehen und Freiheit, Verbundenheit und Respekt gegenüber allem Leben die Grundpfeiler des Handelns sind.“
Maral Kanani
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VAIR FOOD veröffentlicht kostenfreien Ratgeber für die fleischfreie Profiküche

Fleisch oder kein Fleisch – diese Frage ist nicht neu, bleibt aber auch im neu begonnenen Jahr aktuell. Marktführende Cateringunternehmen haben jüngst vegetarische und vegane Menülinien präsentiert, die nun sukzessive und bundesweit ausgerollt werden. Fachgroßhandel und Zulieferindustrie greifen den Trend auf und bieten zunehmend fleischlose Produktinnovationen. Auf der diesjährigen Gastro Vision wird dem Thema vegane Küche in Zusammenarbeit mit VAIR FOOD, der Agentur für nachhaltige Gastronomie, erstmalig besondere Aufmerksamkeit zuteil. Am Thema interessierten Akteuren aus Hotellerie,

Veganes Unternehmertum – Agentur und Business Angel für den veganen Markt  startet in Berlin durch.

Seit Dezember 2014 begleitet Vegan Angels als Agentur für veganes Business Unternehmen und Start-Ups, die „vegan“ für sich entdeckt haben. Neben wirtschaftlichem Erfolg sind auch soziale und ökologische Werte essentielle Bestandteile der Unternehmensphilosophie.Berlin, 02.09.2015 Die VEGAN ANGELS GmbH ist der bundesweit führende wirtschaftliche Dienstleister für den veganen Markt. Als Agentur begleitet Vegan Angels Start-Ups und etablierte Unternehmen bei der Umsetzung veganer Produkte und Geschäftsideen. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen als Finanzier nachhaltige vegane Start-Ups

24 Stunden um Berlin –  veganer Spendenlauf für den Erdlingshof

Am 29. und 30. August findet in Berlin der erste ehrenamtlich organisierte Spendenlauf für den Erdlingshof statt. Innerhalb von 24 Stunden umrunden vegan lebende Läufer Berlin auf dem historischen Mauerweg, um Spenden für den Gnadenhof zu sammeln und ein Zeichen für mehr Mitgefühl in unserer Gesellschaft zu setzen.Ganz im Zeichen des Mitgefühls steht der, im Rahmen des diesjährigen veganen Sommerfests stattfindende, Erdlingslauf rund um Berlin. Erstmalig schließen vegane Läufer sich in Staffeln zu einem 173 Kilometer langen Spendenlauf entlang des historischen Berliner Mauerwegs zusammen.

Startschuss für veganes Kochnetzwerk  – VAIR FOOD Academy

Berlin, 02.06.2015 Mit der VAIR FOOD Academy hat VAIR FOOD, die Agentur für nachhaltige Gastronomie, am 28. und 29. Mai den Grundstein für ein veganes Köche-Netzwerk gelegt. Ziel der VAIR FOOD Academy ist die Rekrutierung und Fortbildung von Profiköchen mit veganer Kompetenz für Schulungen, Workshops und Events des gesamten Außer-Haus-Marktes.    Ab Sommer wird im Rahmen der VAIR FOOD Academy eine Reihe von Fortbildungs-Modulen u.a. zu den Themen Ernährungslehre, Allergene, Küchentechnik, Rhetorik, Konfliktmanagement und Verkaufstraining angeboten. Den so trainierten VAIR FOOD-Köchen

Gesund to go: Opening der ersten Münchener goodies Filiale am 09. Mai

Roh, bio, vegan, nachhaltig  - Superfoods, Rohkost und traditionelle Backwaren bilden ein überzeugendes KonzeptMünchen, 28. April 2015 – Am 9. Mai 2015 ab 09:00 Uhr eröffnen die Geschwister Theresa und Christoph Rempel die erste Münchener goodies-Filiale an der Isar und präsentieren gemeinsam mit dem Veganz München, die Vielfalt gesunden veganen Essens. Das erfolgreiche Café aus Berlin besticht durch ‚good food with attitude‘ und reiht sich damit in die Liga der neuen, jungen Foodkonzepte ein.   Das Besondere: Das Sortiment ist durchweg gesund, zum Teil roh und angereichert mit

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