Fazerin ravintolat uudistuvat: Lisää voimaannuttavia ruokahetkiä suomalaisten arkeen

Fazerin teettämän tuoreen tutkimuksen mukaan vain alle puolet (48 %) suomalaisista kokee ihanteellisen ruokahetken toteutuvan arjessa. Fazer haluaa luoda enemmän merkityksellisiä ruokahetkiä ja uudistaa laajasti ruoka- ja ravintolapalvelunsa Suomessa. Täysin uusi Fazer Food & Co -ravintola edistää jaksamista ja luovuutta työpaikoilla, uudistuvat Amica-ravintolat pitävät huolta muun muassa lasten vireydestä ja oppimisesta sekä ikääntyvien hyvinvoinnista.

”Hyvä ruokahetki tuo iloa ja hyvinvointia elämään. Haluamme, että yhä useampi suomalainen voi arjessa pysähtyä herkullisen ja terveellisen ruoan äärelle niin lapsena, nuorena, aikuisena kuin vanhanakin. Suurena toimijana meillä on mahdollisuus ja myös vastuu edistää tätä asiaa”, Fazer Food Services Suomen toimitusjohtaja Jaana Korhola painottaa.

Fazerilla on ympäri Suomen noin 600 ravintolaa, jotka uudistuvat asteittain kolmen vuoden aikana. Fazerin ravintoloissa Suomessa nautitaan päivittäin yli 130 000 ateriaa. Fazer toimii Suomessa kaikissa asiakassektoreissa: päiväkodeissa, kouluissa, opiskelupaikoissa, työpaikoilla ja senioreiden palvelutaloissa. Lisäksi palveluihin kuuluvat kotiin kuljetettavat ateriat ja tapahtumaravintolat.

Tulevaisuuden ruoka auttaa oppimaan, jaksamaan ja voimaan hyvin – niin mielen kuin kehon kannalta

"Mittavan uudistuksemme taustalla on paljon tutkimusta tämän päivän ihmisten tarpeista. Odotukset ruokaa kohtaan ovat muutoksessa kaikissa ikäryhmissä. Haluamme edelläkävijänä vaikuttaa siihen, mitä ja miten suomalaiset syövät arjessa", toteaa Fazer Food Services Suomen kaupallinen johtaja Hannu Rahnasto.

Uusilla Fazer Food & Co -ravintoloilla on tärkeä tehtävä muokata työpaikkaruokaloista ravintoloita, jotka auttavat jaksamaan ja mahdollistavat terveellisen nautinnon ja tarpeellisen pysähtymisen arjen kiireen keskellä. Amica-ruokapalveluilla on työpaikkaravintoloiden lisäksi puolestaan yhä tärkeämpi tehtävä julkisella sektorilla, jossa päiväkodeissa ja kouluissa ruoalla on kasvatuksellinen rooli ja ikääntyvien parissa tärkeä ravitsemuksellinen tehtävä.

"Kaikissa uudistettavissa ravintoloissa ja ruokapalveluissa satsaamme isosti ihmisten kohtaamiseen ja entistä parempaan asiakaskokemukseen. Makumaailma, palvelu sekä miljöö suunnitellaan entistäkin räätälöidymmin eri kohde- ja ikäryhmät huomioon ottaen", Rahnasto kertoo. 

"Uskomme, että ruoalla on merkitystä. Meihin itseemme ja planeettaan, jolla elämme. Lisäksi haluamme helpottaa ihmisten arkea. Meillä on jo nyt 30 miljoonaa asiakaskohtaamista per vuosi. Meidän tehtävä on tehdä niistä nautinnollisia”, Jaana Korhola sanoo.

Fazerin ravintola- ja ruokapalveluiden uudistus on merkittävä panostus, johon sisältyy henkilöstön laaja valmennusohjelma. Tulevaisuuden ruokahetkiä rakennetaan monesta eri näkökulmasta koko Fazerin osaajaketjun kanssa.

”Mietimme kokonaisuutta ruokailijan puolesta ja ohjaamme lempeästi terveellisempien ruokatottumusten pariin. Kehitämme jatkuvasti uusia vaihtoehtoja, joissa huomioidaan muuttuvat makutottumukset ja uudet ruokatrendit, jatkossa yhä isommin myös aivojen hyvinvointi”, Rahnasto kertoo.

Ensimmäinen Fazer Food & Co -ravintola toimii Helsingissä Sanomatalossa ja ensimmäiset uudistuneet Amica -kouluravintolat avattiin elokuussa. Kaikkien ravintoloiden ja ruokapalveluiden uudistus toteutetaan seuraavan kahden vuoden aikana.

Perjantaina 6.10. Fazer Food Services viettää ravintolapäivää kutsumalla suomalaiset syömään yhdessä. Päivän tavoitteena on tukea arjen onnistuneita ruokahetkiä.

Tutustu ravintoloihin fazerfoodservices.fi

Fazer Food Services on Pohjoismaiden johtava ruokailupalveluyritys, jonka asiakkaita ovat yritykset, yhteisöt, päiväkodit, koulut ja oppilaitokset sekä ikääntyvien palvelutalot ja hoivakodit. Lisäksi Fazer Food Services tekee yhteistyötä valtion virastojen ja kuntien laitosten kanssa. Suomessa Fazer Food Servicesillä on yli 600 ravintolaa, joissa tarjotaan joka päivä yli 130 000 lounasta 3 300 ruoka-alan osaajan valmistamana. Fazer Food Services on osa Fazerin perheyritystä.

Fazer Food & Co on uudenlainen ravintola, joka päivittää työpaikan ruokailupalvelut vastaamaan nykypäivän muuttuvaa työelämää. Moderni ruokakumppani tarjoaa räätälöityjä palveluja, innostavia kausiruokalistoja, terveellisiä take away -välipaloja ja rennon ilmapiirin koko työpäivän ajan – ja sen jälkeen. Fazer Food & Co ‑konseptiin kuuluu sekä itsenäisiä ravintoloita että ruokatoreja, jotka tarjoavat lukuisia erilaisia ruokaelämyksiä. 

Amica on ruokaystävä läpi elämän. Koululaisten, opiskelijoiden, ikääntyvien ja hoivapalveluiden ruokailuun keskittyvät Amica-ravintolat pyrkivät tarjoamaan paikallisesti tuotettua, ravitsevaa ja herkullista ruokaa. Paikalliset keittiöt, keskuskeittiöt, ateriapalvelut, lämpimien ja kylmien ruokien toimitus ja ammattitaitoiset logistiikkaratkaisut ovat kaikki Amican vahvuuksia.

Lisätietoja:
toimitusjohtaja Jaana Korhola, Fazer Food Services Suomi, p. 040 821 8641
kaupallinen johtaja Hannu Rahnasto, Fazer Food Services Suomi, p. 041 530 3538
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8–16 toimittajia p. 040 6682 998.

www.fazerfoodservices.fi

#ruokaajollaonmerkitys #fazerravintolapäivä #syödäänyhdessä #fazerfoodservices

Kuvat: www.fazergroup.com – Medialle – Image bank – Media_Press - FF Renewal

Fazer-konserni

Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Fazerin missio on Ruokaa, jolla on merkitys. Fazerin menestys on sen perustamisesta lähtien vuonna 1891 perustunut parhaaseen tuotteiden ja palvelun laatuun, rakastettuihin brändeihin, osaaviin ihmisiin ja vastuulliseen toimintatapaan.. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2016 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee lähes 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.

Kun haluatte hyvää