Uusi Lähiruokayrittäjän työkirja antaa eväitä yrittäjyyteen
Lähiruokayrittäjän uunituore työkirja tarjoaa sparrausta aloittavalle yrittäjälle ja vinkkejä konkarille. Innostava ja käytännönläheinen kirja ottaa kokonaisvaltaisesti huomioon kilpailukykyisen liiketoiminnan kehittämisen osa-alueet.Lähiruoka on nosteessa. Kuluttajien mielikuvissa se yhdistyy paikallisuuteen, pienimuotoisuuteen ja jäljitettävyyteen. Lähiruokaan kohdistuu myös kosolti odotuksia. Monet pienet tai keskisuuret lähiruokayrittäjät tai sellaisiksi aikovat kaipaavat tukea uuden, kilpailukykyisen liiketoiminnan kehittämiseen. Tarvetta täyttämään koottiin Lähiruokayrittäjän
