Maista historiallinen kahvikulttuuri – turkkilaisen kahvin juuret ulottuvat ottomaanien aikoihin
Turkkilainen kahvi on näyttävästi esillä Helsinki Coffee Festival -tapahtumassa Kaapelitehtaalla 21.–23.4.2017. Turkin valtion kulttuuri- ja matkailutoimisto valmistaa tapahtumassa Unescon aineettoman kulttuuriperinnön listalle kuuluvaa kahvia ja jakaa tietoa Turkin historiallisesta kahvikulttuurista.Paikka Unescon aineettoman kulttuuriperinnön listalla on merkittävä kunnianosoitus turkkilaiselle kahvikulttuurille. Erityishuomio on ansaittu, sillä turkkilaisten käyttämä haudutustekniikka on maailman vanhin tunnettu kahvinvalmistusmetodi. Tekniikan kehittivät sulttaani Suleiman Suuren