Nya restauranger för två av Sveriges välkända kockar
Det var i norra Sverige som Magnus Nilsson belönades med två Michelinstjärnor för sin restaurang Fäviken. 2019 valde han att lämna restaurangen för att få mer tid med familjen. Nu är han redo för nästa kapitel, denna gång i södra Sverige. Furuhem, som tidigare var en internatskola för blivande husmödrar, är i dag lika mycket hotell som restaurang. Restaurangen smygöppnade redan i höstas och arbetar med frukt och råvaror från närliggande odlingar och trädgårdar. Hotellet välkomnar sina första gäster från mars dock utan ambitionen att vidareutbilda dem i hushållssysslor. [En bild som visar