以科学影响力创造一项运动:植物性升级原料先锋企业Fooditive

鹿特丹, 2021 年 7 月 7 日 -- 在充满挑战的2020年,荷兰的植物性成分制造商Fooditive BV实现了蓬勃发展,致力于推进健康饮食革命。公司将品相不佳的水果和蔬菜及其副产物升级为100%天然产品,创造出更加可持续未来的一个关键要素。所有这一切都始于一位痛恨浪费并想要实现变革的约旦男子。公司创始人、食品科学家Moayad Abushokhedim在约旦度过童年时经历了食物匮乏,他发誓要为所有人创造健康而经济的食品。

凭借丰富的食品科学和商业背景,他开发了自己独特的工艺,只需利用发酵技术即可创造价格低廉的植物性原料。

为了表彰他为食品饮料行业推进成功所付出的努力,Abushokhedim被评为Food100 2020获奖者之一,该奖项对致力于向可持续食物体系转型的变革者做出表彰。

“作为像我这样的一个约旦人,我简直难以相信自己正在实现改变世界的梦想,获得这一奖项让我意识到:只要有梦想,你就可以实现它。获奖还让我意识到,在这项工作中我不是孤军作战,因为世界上还有其他许多人相信我们应有所作为,” Moayad Abushokhedim表示。

 

Fooditive的首款产品是由苹果和桃子制成的带来根本性变革的零热量甜味剂,而这只是一个开始。自推出这款甜味剂以来,公司已扩展了创意产品组合,其中包括由香蕉皮制成的增稠剂、以胡萝卜为原料的防腐剂,以及由土豆提取物制成的乳化剂。

作为健康饮食的先锋,Fooditive的举措还得到了Mars International Travel Retail前总经理Gary Clarke的认可。Clarke在消费性包装品领域有20多年的从业经验,他认为“下一步,作为合作伙伴加入Fooditive似乎是当然之选。

在了解到Fooditive正着力开发循环经济和生产更有益食品的方法时,我确信他们正在引领食品行业的发展进步。我相信,Fooditive确实能够推动这个行业迈向新的食品未来。这不仅有利于人类,而且有利于地球,我们如果能够扩展这个想法,那么会带来巨大的改变”, Clarke补充道。

Fooditive目前正在为2021年筹集高达650万欧元的资金,用于彻底改变植物性食品业务,并为每个人创造健康有益、价格低廉的食品。

今年晚些时候公司将推出令人兴奋的新产品,包括牛油果籽为原料的健康的脂肪替代品,以及由豌豆制成的纯素奶,所以请关注Fooditive的动态。

现在公司获得了更多忠诚合作伙伴的支持,并拥有无与伦比的具有价格竞争力的配料,Fooditive的热潮由此不断扩展,也激励其他人对食物给予更多地思考。

关于Fooditive BV

2018年,植物性医疗制造商Fooditive BV在荷兰鹿特丹成立。公司致力于以100%的天然原料提供所有人均可获得的健康食品。自成立以来,Fooditive因其创新理念、可持续发展方法和对循环经济的贡献而屡获殊荣,包括获得Index Award 2021提名。


 

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