Ny bok fra Vega Forlag: Rolig mage med godt brød av Sofia Antonsson
NORGE BAKER som aldri før. Vi elsker brød - men mange av oss får urolig mage av visse fibersorter, laktose og gluten. Dette er boken som gir deg mulighet til å bake egne brød, rundstykker, lefser og baguetter - uten å risikere smerter og ubehag.Forfatteren er klinisk ernæringsfysiolog og lider selv av IBS (Irritabel tarmsyndrom). Etter å ha prøvd ulike behandlinger både på seg selv og sine pasienter, kom hun i 2009 over dietten lavFODMAP, som hun oppdaget ga fantastiske resultater for følsomme mager. Siden har hun spesialisert seg på emnet både i Sverige og London, jobbet aktivt for å spre
