Gårdsopplevelser og autentiske smaker -agroturisme i vekst på Malta
Maltas matkultur er preget av småskala jordbruk, lokale råvarer og en tradisjon der landsbygdens rytmer og smaker står i sentrum på middagsbordet. Agroturisme og fra gård til spisebord initativer gir besøkende mulighet til å oppleve øygruppens kulinariske arv og hverdagsliv på nært hold.
Fra historiske påvirkninger til lokale spesialiteter
På Malta spiller lokale råvarer hovedrollen. Klimaet er gunstig for dyrking av tomater, fersken, blodappelsiner og poteter, -mens havet byr på sesongfisk som den milde, magre lampuki, som er særlig populær om høsten. Århundrer med historiske