AAK inleder samarbete med Big Idea Ventures för att påskynda utvecklingen av ingredienser till alternativa kött- och mejeriprodukter

För att stödja nya och framväxande startupbolag som utvecklar alternativa kött- och mejeriprodukter och för att skapa ytterligare samarbetsmöjligheter med några av de mest erkända aktörerna inom livsmedelsindustrin har AAK AB (publ.) valt att investera i Big Idea Ventures (BIV) fond New Protein Fund I.

Den nischade fonden fokuserar på nystartade företag inom växt- och cellbaserat kött, skaldjur och mejeriprodukter, samt ingredienser och teknologi som understödjer tillväxten av dessa kategorier.

”Genom att kombinera kapital och partnerskap siktar New Protein Fund I på att bygga upp framtida globala företag som arbetar med växt- och cellbaserade produkter och alternativa proteiner”, säger Johan Westman, AAK:s koncernchef och VD. ”Med investeringen närmar sig AAK nystartade och framväxande företag som är aktiva inom ett av våra viktigaste tillväxtsegment. Det ger oss också möjlighet att samarbeta med andra partner och investerare i fonden, inklusive några av världens ledande företag inom livsmedelsbranschen.”

”Vi är mycket nöjda med att AAK tillsammans med våra andra världsledande samarbetspartner valt att investera i New Protein Fund då det gör det möjligt för oss att stärka vår räckvidd i såväl Europa som Asien”, säger Andrew D. Ive, grundare och chef för Big Idea Ventures. ”AAK kommer att tillhandahålla expertis inom oljor och fetter – ingredienser som är mycket viktiga för produktionen av växt- och cellbaserade livsmedel som utvecklas av världens mest lovande entreprenörer.

”Partnerskapet med BIV kommer att ge AAK ytterligare en plattform för att understödja de snabbt växande segmenten för alternativa kött- och mejeriprodukter. I slutet av förra året anslöt sig AAK till innovationsplattformen MISTA i San Francisco, USA. Därtill har bolaget nyligen kommunicerat att man bygger ett globalt innovationscenter för växtbaserade livsmedel i Nederländerna, vilket förväntas vara i drift senare i år.

”De långsiktiga trenderna för alternativa kött- och mejeriprodukter är mycket starka och drivs av ett ökat fokus på hälsa och välbefinnande och många konsumenters engagemang i hållbarhets- och klimatfrågor”, säger Niall Sands, President Plant-based Foods på AAK. ”Genom att investera i BIV:s fond fortsätter vi att stärka vårt engagemang för framtidens livsmedelsinnovation.”

AAK:s investering i fonden har ingen väsentlig inverkan på bolagets resultat.

BIV är aktiva världen över och har kontor och acceleratorprogram i New York och Singapore, inom kort även i Paris. Vänligen besök https://bigideaventures.com/new-protein-fund/ för mer information om BIV:s New Protein Fund I.

För ytterligare information, vänligen kontakta:

Informationen lämnades för offentliggörande den 15 mars 2021 kl. 13:00 lokal tid.

 
Om AAK
 AAK:s verksamhetssyfte, Making Better Happen™, beskriver vår strävan efter ständig förbättring. Vi är specialiserade på växtbaserade oljor som är värdehöjande ingredienser i en rad populära konsumentprodukter. Vi gör dessa produkter godare, hälsosammare och mer hållbara. Kundgemensam produktutveckling samt en förståelse av vad ”bättre” innebär för varje enskild kund är kärnan i vår verksamhet. Med våra flexibla produktionsanläggningar och omfattande expertkunskaper levererar vi våra värdehöjande produkter till en rad branscher, såsom choklad och konfektyr, bageri, mejeri, växtbaserade livsmedel, specialnutrition, foodservice och kroppsvård. Våra 3.900 medarbetare samarbetar tätt med våra kunder via 25 regionala försäljningskontor, 15 innovationscenter och med stöd från drygt 20 produktionsanläggningar. AAK, med huvudkontor i Malmö, är noterat på Nasdaq-börsen i Stockholm och har strävat efter ständig förbättring i 150 år.

Taggar: