AAK lanserar AkoPlanet™ för att möta den snabbt växande efterfrågan på växtbaserade livsmedel

AAK, världsledande inom vegetabiliska oljor och fetter av hög förädlingsgrad, har lanserat AkoPlanet™, en ny portfölj av skräddarsydda lösningar för livsmedelsproducenter som utvecklar växtbaserade alternativ till kött-, mejeri- och glassprodukter.

”Veganska, vegetariska och flexitariska kosthållningar blir allt vanligare vilket skapar nya och spännande möjligheter för livsmedelsproducenter”, säger Johan Westman, AAK:s koncernchef och VD. ”Denna utveckling är naturligtvis väldigt intressant för AAK eftersom vi har mer än 100 års erfarenhet av att arbeta med växtbaserade livsmedelsingredienser.”

AkoPlanet™ gör det möjligt för livsmedelsproducenter att ta vara på branschmöjligheter som hälsa, näring och hållbarhet, och samtidigt möta den snabbt växande efterfrågan på växtbaserade produkter bland konsumenter, i synnerhet den s.k. millenniegenerationen. Hållbara inköp är en viktig aspekt för den här målgruppen och alla råvaror som används i AkoPlanet™-portföljen är som ett minimum spårbara till odlingsregionen.

AAK kommer att använda AkoPlanet™-portföljen i sin unika kundgemensamma produktutvecklingsstrategi för att tillsammans med kunder skapa skräddarsydda lösningar.

”Med hjälp av optimala formuleringar av oljor och fetter kan många av de viktigaste egenskaperna hos animaliska produkter återskapas”, säger Henning Villadsen, Business Development Director vid AAK. ”Detta har positiva konsekvenser för smak, struktur och andra sensoriska egenskaper hos växtbaserade livsmedel, vilket gör det möjligt för våra kunder att skapa välsmakande alternativ till kött-, mejeri- och glassprodukter.”

För ytterligare information, vänligen kontakta:

Informationen lämnades för offentliggörande den 4 juni 2019, kl. 08:50 lokal tid.

    
AAK är en ledande leverantör av värdeskapande vegetabiliska oljor och fetter. Vår expertis inom lipidteknik i livsmedels- och nutritionsapplikationer, vårt stora utbud av olika råvaror samt vår breda processkapacitet ger oss möjlighet att utveckla innovativa och värdeskapande lösningar inom många industrier, däribland konfektyr, bageri, mejeri, nutrition, kosmetik och foodservice. AAK:s beprövade expertis är baserad på mer än 140 års erfarenhet inom oljor och fetter. Vår unika produktutveckling i nära samarbete med våra kunder kombinerar våra kunders kompetens och kunskap med våra egna kapaciteter för hållbara resultat. AAK:s aktier är noterade på Nasdaq Stockholm och vårt huvudkontor finns i Malmö, Sverige. AAK har fler än 20 olika produktionsanläggningar, försäljningskontor i fler än 25 länder och fler än 3.700 anställda. Vi är AAK – The Co-Development Company.

Taggar: