Färskare än vanlig barnmat

Barnmat behöver inte vara konserverad. Nystartade Gro Gros mat kallpressas istället för att hettas upp – för att bevara näring och smak. Dessutom är den gjord utan tillsatser. Nu har den blivit Ä-märkt.

Grundaren och näringsterapeuten Malin Brusets intresse för barnmat började när hon själv blev förälder.

– Jag blev chockad över hur lite kunskap det var kring barnmat på BVC och mycket osäkerhet hos föräldrar. För att försöka sprida både kunskap och trygghet runt barnmat, så skrev jag boken Den lille Barnematbibelen (utgiven i Norge), tillsammans med min svärfar som är läkare.

Hon insåg dock snart att många föräldrar önskade färdiga alternativ, men utan att göra avkall på kvaliteten.

– Jag startade Gro Gro 2018 med målet att ta fram det bästa alternativet till hemlagad barnmat. Resultatet blev en färsk, kallpressad och god barnmat som står i kyl med en hållbarhet på 2,5 månader.

Den ekologiska och tillsatsfria maten är till skillnad från annan barnmat inte konserverad med hjälp av upphettning. I stället användes en kall och mer skonsam högtrycksprocess för att ge den hållbarhet, vilket bättre bevarar både smak och näringsämnen.

– Barnmat idag står med lång hållbarhet i rumstemperatur. Ingen vuxen hade valt att äta konserver varje dag till alla måltider i 6 månader, så varför ska vi ge det till våra barn?I serien finns såväl smoothie som puré och gröt. Produkterna har till skillnad från "klämmisar" ingen sugpip, dels för att det är bättre för barnet att äta från sked, dels för att det sparar in på plasten i förpackningen.

För mer information
Malin Bruset, grundare Gro Gro
malin@grogro.se

Äkta vara
info@aktavara.org

Till Gro Gros hemsida
Se Gro Gros Ä-märkta produkter
Läs mer om Ä-märket

Konsumentföreningen Äkta vara jobbar för ärligare mat och för att underlätta för konsumenter att göra medvetna val. Vi jobbar också för mat utan tillsatser, bland annat med märkningen Ä-märket. Läs mer på www.ä-märket.se och www.aktavara.org.