Sweden

Dela

Om oss

Den ideella föreningen Äkta vara bildades 2006. Föreningen driver konsumentsajten www.äktavara.org med nyheter, livsmedelsguider och bloggar. Äkta vara driver även livsmedelsmärkningen Ä-märket, för konsumenter som vill undvika tillsatser och industriella ingredienser. Läs mer om märket på www.ä-märket.se.

Kontakt

  • Äkta vara Sverige
    http://www.aktavara.org
  • Ivar Nilsson

    Redaktör


    +46 73 6312377
  • Björn Bernhardson

    Verksamhetsledare


    +46 708 859799

    • Länkar

    Citat

    Det är skandal att man inte ens ser till att reglerna följs, särskilt när alkoholdrycker ofta saknar ingrediensförteckning.
    Björn Bernhardson, verksamhetsledare Äkta vara
    Det enda rimliga är att drycker med alkohol ska ha en lagstadgad ingrediensförteckning på förpackningen precis som alla andra drycker och livsmedel, säger Äkta varas ordförande Björn Bernhardson.
    Björn Bernhardson, Äkta varas ordförande
    Med antipriset Årets matbluff vill vi belysa produkter som konsumenter upplever som vilseledande, för att bidra till en bättre och ärligare livsmedelsmarknad. Då är det förstås glädjande att en majoritet av förra årets finalister inte längre säljs.
    Björn Bernhardson, ordförande och verksamhetsledare Äkta varas
    Det är tydligt att många konsumenter har tröttnat på livsmedelsindustrins produkter och nu utmanar de företagen att tänka nytt. Dagens konsumenter vill att maten ska bestå av just mat och inte ett hopkok av tillsatser
    Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson
    Resultatet är helt i linje med flera andra svenska och internationella undersökningar som har genomförts den senaste tiden. Intresset för vad det är maten är stort – i synnerhet när det kommer till tillsatser.
    Björn Bernhardson
    Välj datumintervall -
    Taggar ( valda)

    Årets matbluff 2015: Valios laktosbluff

    Med knapp marginal utsåg närmare 6 000 personer Valios laktosbluffande till Årets matbluff 2015. Företaget har sålt laktosfri kefir dyrt till laktosintoleranta, samtidigt som man i hemlighet sålt exakt samma laktosfria kefir billigt i det vanliga sortimentet. – Vi tycker att det är viktigt att lyfta fram och sätta press på företag som lurar konsumenterna, säger Björn Bernhardson, verksamhetsledare och tf ordförande för Äkta vara, som nu delar ut "utmärkelsen" för första gången. Valio vann efter en hård duell mot tvåan Nybergs deli, som sålt vatteninsprutad skinka som filé.

    Årets matbluff 2015 presenteras i morgon

    På grund av stort tryck från media kommer vi att tidigarelägga offentliggörandet av Årets matbluff 2015. Det kommer att ske på morgonen den 27 januari: i tv, i pressmeddelande, på hemsidan och i sociala medier.Närmare 6 000 har deltagit i omröstningen, som avslutades igår måndag. Av 50 nomineringar utsåg Äkta varas jury fem finalister. Läs mer om dessa och tävlingen här . Årets matbluff delas ut av konsumentföreningen Äkta vara. I år är första gången.

    Finalisterna till Årets matbluff utsedda – omröstning till den 25/1

    Nu har konsumentföreningen Äkta vara utsett fem finalister till Årets matbluff 2015. Vilken av dem tycker allmänheten är den största bluffen? Efter att ha fått in ett femtiotal nomineringar har Äkta varas jury nu valt ut fem finalister: · Skinkan som blev filé · Naturell välling – med smak av vanillin? · Laktosbluffen · Traditionell E-nummerpaté · Hur lite ren får korven innehålla? Nu är det upp till allmänheten att rösta fram den mest vilseledande. Men det gäller att snabba på. Röstningen avslutas redan på måndag, den 25 januari. Rösta på: www.aktavara.

    Efter Äkta varas kritik: Ica tar bort "äkta"

    Företaget tar bort det vilseledande uttrycket från sina förpackningar efter kritik från Äkta vara i säsongspremiären av Plus i Svt i kväll. Tidigare har även Coop tagit bort ”äkta”, medan Kavli och Findus har hittat på egna definitioner av vad det betyder. Ica är det senaste i raden av företag som kryper till korset när det gäller användningen av uttrycket "äkta majonnäs". I likhet med Coop har man valt att helt ta bort uttrycket, medan Findus och Kavli försöker komma runt problemet med hemsnickrade definitioner. – Vi vill inte använda begrepp som riskerar att vilseleda

    Njut av tillsatsfri glass i sensommarvärmen

    Trött på tillsatsglassen? Det finns alternativ. Här är inte mindre än 55 Ä-märkta alternativ. Helt enkelt massor av smarriga och äkta smaker. Se vad de innehåller genom att klicka på varje företags rubrik. Grenna glass  · Backyard Berries · Dekadens · Direktörns Läckra Nötter · Farbror Lennarts Chokladfantasi · Fläderlätta Citronkyssar · Gammelfarfars Gubbaglass · Kanelkryddad Äppelsymfoni · Lilla Ellens Enkla Vanilj · Luriga Ronjas Lakrits · Pastorns Bittra Pistage ·

    Äkta vara och Mats-Eric i Almedalen

    På måndag drar Almedalsveckan igång och matfrågor kommer givetvis att diskuteras på flera håll. Äkta vara och Mats-Eric Nilsson kommer att medverka i flera olika evenemang som handlar om bland annat matmärkningar, kostråd och hållbarhet. Några av evenemangen direktsänds dessutom på webb-tv. Här nedan ser du alla evenemang och tider. Måndag Björn Bernhardson, Äkta varas verksamhetsledare, i paneldiskussion om29/6  "Stämplad mat" tillsammans med Minna Hellman från Konsumentföreningenkl 13 Stockholm och Åsa Brugårds Konde från Livsmedelsverket. Moderator är

    Äkta vanilj – med syntetiska aromer

    Arlas stoltserar med uttrycket "äkta vanilj" i marknadsföringen av sin nya vaniljvisp. Men att smaken är skarvad med billiga syntetiska aromer talar man tystare om.Till att börja med: ja, vaniljvispen innehåller faktiskt "äkta vanilj", i form av extrakt från Bourbonvanilj. Men smaksättningen är tyvärr långt mer tillkrånglad än så. Vaniljsmaken är i själva verket en blandning av vaniljextrakt, syntetisk vaniljarom och andra syntetiska aromer, där de senare alltså inte har något med riktig vanilj att göra.Så här skriver Arla själva i ett mejl till Äkta vara:"Eftersom denna produkt skall

    Inte alltid tillräcklig information över disk

    6 av 26 butiker kunde inte lämna tillräcklig information om ingredienserna i mat som köps över disk, visar Äkta varas test med anledning av de nya märkningsregler som infördes i december. I ett fall gavs ingen information alls och i övriga fall var informationen bristfällig.Vid årsskiftet infördes nya regler som kräver att butiken ska kunna lämna information om ingredienserna även för mat som säljs över disk. Därför har Äkta vara under våren gjort ett stickprov i 26 butiker i Stockholm och Jönköping för att ta reda på hur de nya reglerna efterlevs.Resultatet visar att alla utom

    Alkoholmärkningen vidare i EU

    Ansträngningarna för att få till en obligatorisk innehållsdeklaration för alkoholdrycker inom EU går vidare. Omröstning i parlamentsutskottet gav bifall till motionen. Omröstningen om en resolution för en ny alkoholstrategi i utskottet för miljö, folkhälsa och livsmedelssäkerhet slutade med 63 röster för och 4 emot. En ledamot avstod. Nu går förslaget vidare till omröstning i hela parlamentet, vilken kommer att ske i slutet av april.I slutändan är det dock EU-kommissionen som fattar beslut, men Europaparlamentet kan genom en resolution skicka en tydlig signal om vad

    Mest gris i Lönnebergas viltkorvar

    Lönnebergas nya viltkorvar innehåller endast 20 procent viltkött. Trots det kallas de för "renkorv" respektive "hjortkorv".Många konsumenter förväntar sig nog att en renkorv skulle innehålla enbart kött från ren. Så är dock inte fallet med Lönnebergas nya "Renkorv med tranbär", som lanserades tidigare i år. Det är inte särskilt mycket renkött alls i korven.Utöver ynka 20 procent renkött, innehåller den nämligen 62 procent gris- och nötkött samt därutöver även fett från gris och blodprotein från gris. Samma visa är det med företagets "Hjortkorv med havtorn".– Rent generellt finns det

    Outblandade kryddblandningar

    Tillsatsfria tacomixer – utan socker eller salt. 100 procent kryddor är Spicemasters recept. Nu har de blivit Ä-märkta.De flesta vanliga kryddblandningarna innehåller betydligt mer än bara kryddor. De består ofta till övervägande del av salt och socker och piffas dessutom till med tillsatser som smakförstärkare, surhetsreglerande medel och färgämnen samt olika aromämnen. Spicemasters produkter är dock ett undantag. De består endast av kryddor.– Vi tycker att livsmedel ärligt ska visa vad de innehåller och att de bästa råvarorna används och att du som konsument själv ska välja hur

    Fyra av sex var inte extra virgin

    Så gott som all olivolja som säljs idag är enligt etiketten "extra jungfruolja". Men i ett norskt test som nyligen genomfördes visade sig endast två av sex testade flaskor uppfylla den utlovade kvaliteten.Så här ser det ofta ut i en vanlig Ica-butik idag: både den billigaste och den dyraste olivoljan i sortimentet är enligt etiketten av den högsta kvalitetsklassen, "extra jungfruolja" (extra virgin). Kvaliteten utlovas på både plastflaskor med olja för 40 kronor litern och på flaskor av fina italienska märken för 400 kronor per liter, eller mer.Man får verkligen leta om man ska

    Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
    Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
    Tillbaka till sidans topp

    Prenumerera

    Media