Tillsatsfritt bacon – från grannlandet
Länge har det varit näst intill omöjligt att få tag på bacon utan tillsatser, i synnerhet utan konserveringsmedlet nitrit. Men nu finns ett Ä-märkt alternativ från vårt grannland i söder.[mrkt och nitritfritt bacon] Tidigare har det främst varit enstaka mindre charkuterister som har tillverkat bacon utan nitrit. Annat är det i Danmark. Där är allt ekologiskt bacon nitritfritt. Nu lanserar det danska charkföretaget Danish Crown Foods Sverige ett nitritfritt och Ä-märkt bacon under varumärket Tulip på den svenska marknaden. – Vårt bacon är ekologiskt och fritt från tillsatser. Med Ä-