Fira fettisdagen med hetvägg smaksatt med Disaronno
Första tisdagen i mars infinner sig Fettisdagen som är den stora semmeldagen. Inför årets firande bjuder matprofilen Diana Dontsova på en hetvägg där den varma mjölken fått mandelsmak från den italienska amaretton Disaronno.[Disaronno hetvgg ]
Hetväggen som är känd sedan 1700-talet var från början en varm kilformad bulle, kryddad med kummin, i en skål med varm mjölk. Locken på våra moderna semlor är ofta kilformade och leder oss till bakverkets historia. Till årets Fettisdag har matkreatören Diana Dontsova skapat två recept där hon smaksatt mjölken