Konditorrapporten 2010 - Kronprinsessbröllop, stilrent och närproducerade smaker är de tydligaste trenderna i Arlas trendrapport om den svenska kondit
Arla har för andra året i rad utfört kvalitativa intervjuer med 15 av Sveriges främsta konditorer, verksamma från Lund i söder till Dorotea i norr, för att undersöka vad konditorerna själva tycker om sitt yrke, branschen och framför allt trender: det enkla, klassiska och stilrena, macarons och smaker efter säsong är något av det vi ser redan nu.Fikatrenden håller i sig. Vi svenskar älskar att fika, och gör det ofta tillsammans med en kopp kaffe, trevligt sällskap och något gott tilltugg. Macarons, moussetårtor och stenugnsbakat En uppstickare och en ny trend är det franska