Lithells lanserar kotlettbacon- ett magert, matigt och lyxigt alternativ till bacon och fläsk.
Lithells lanserar ett bacon av kotlettrad för restaurang- och storköksmarknaden. Lithells kotlettbacon är rökt på alspån och tillför både sälta och en god och tydlig röksmak till matlagningen. Förutom den goda smaken har det ca 50 % lägre fetthalt, vilket ger ett mycket lägre steksvinn än vanligt bacon.
”Vi hämtade inspiration från det engelska köket där bacon av kotlettrad är mycket vanligt och tillförde det som vi själva tycker är så fantastiskt gott med Lithells bacon. Vi fick en kanonprodukt som vi verkligen tror och hoppas på!” säger Martina Avasoo, produktchef på Atria Foodservice.
Kotlettbacon tillför lyx och variation till klassiska rätter som raggmunk med fläsk, BLT-mackan eller ceasarsalladen. Man kan också tänka nytt och använda kotlettbacon i grytor och pastarätter, smidigt linda in kyckling, färs eller sparris, servera det till brunchen eller kreera en modern à la carte-förrätt. Kotlettbacon levereras kylt och packas i ca 1 kg vakuum-förpackningar (5 frp/krt) för enklare hantering.
För mer information kontakta:
Martina Avasoo, Produktchef Atria Foodservice, Tfn: 010 482 39 14, martina.avasoo@atria.se
Läs mer om produkten och ta del av goda recepttips på:
www.atriafoodservice.se
Atria Scandinavia är ett av Sveriges ledande livsmedelföretag med produktion av förädlade kött- och charkprodukter, delikatesser och måltidslösningar. Atria arbetar med välkända varumärken som Lithells, Sibylla, Pastejköket, Lönneberga, Ridderheims och Falbygdens Ost med en vision om att skapa Skandinaviens mest framgångsrika och spännande matföretag. Atria Scandinavia har ca 1 200 anställda, 10 produktionsanläggningar och en omsättning på ca 3,4 Mrd SEK. Atria Scandinavia ingår i den börsnoterade finska koncernen Atria Group med ca 5 500 anställda och en omsättning på 12 Mrd SEK. Atriakoncernen är Finlands största företag i charkbranschen och den största tillverkaren av köttprodukter i Östersjöregionen. Atria Group är även verksamt i Ryssland och Estland.
Taggar:
