Stjärnkock lagar lunch till äldre på Attendo Fiskebäck

Leif Mannerström kommer på tisdag den 20 september att besöka äldreboendet Attendo Fiskebäck i västra Göteborg för att servera lunch till närmare 90 boende samt politiker och tjänstemän från Göteborg.

Attendo har under en tid samarbetat med Leif Mannerström i att producera en kokbok som vänder sig till äldre och till medarbetare i äldreomsorgen. Boken heter Matglädje hela livet – att njuta av mat på äldre dar och delas ut till ca 7 000 medarbetare i Attendos äldreomsorg som en del av kompetensutvecvklingen.

Syftet med boken är förutom att sprida Mannerströms fina recept, att tydliggöra vad man som medarbetare kan göra för att höja matupplevelsen bland de äldre. Det handlar om enkla knep som att strö färska kryddor på maten, reda av såsen med extra grädde eller duka vackert. Att jobba med färger och dofter kring maten är också viktigt för att skapa en fin matupplevelse.

På Attendo Fiskebäck kommer Mannerström att ge tips och inspiration till medarbetarna under lunchen.

-Vi tycker att det känns riktigt roligt att få lära sig ännu mer om en lyckad måltid av Sverige främste kock, säger Monica Bredin Jansson, verksamhetschef på Attendo Fiskebäck.

Lunchen börjar klockan 12.00.

Medierepresentanter hälsas varmt välkomna.

Adress:
Attendo Fiskebäck
Hälleflundravägen 20
Västra Frölunda

För mer information kontakta:
Monica Bredin Jansson, verksamhetschef: 0765-25 71 28
Charlotte Dimming, information/press: 0706-00 50 57

Attendo är Nordens ledande företag inom service, omsorg och vård till äldre, funktionshindrade samt individ- och familjeomsorg. Attendo  har verksamhet i Sverige, Norge och Danmark. Vårt mål är att ge vård och omsorg av hög kvalitet. Vi sätter alltid den enskilde brukarens behov i centrum.