Ladugården: Materialförråd på Torsåker gård


Fotograf: Linda Prieditis

Anna Henning Moberg i Ladugårdens materialförråd. I Ladugården på Torsåker gård finns fyra testkök. Ladugårdens anläggning är lämpad för tester och utveckling av allt från vegetabiliska livsmedel till kött- och sjömatsprodukter. Här samlar Axfoundation forskare och praktiker från hela livsmedelskedjan för att nå konkreta resultat.
antibiotika cirkulär ekonomi framtidens mat Axfoundation Hållbar produktion och konsumtion Torsåker gård Fem ton grön fisk i disk Cirkulärt foder Baljväxtfärs Grön regnbågslax

Lågupplöst

Medelupplösning

Originalupplösning

Om oss

Axfoundation är en fristående, icke vinstdrivande verksamhet som arbetar konkret och praktiskt för ett mer hållbart samhälle. Vi utvecklar praktiska lösningar på komplexa hållbarhetsutmaningar inom Framtidens mat och Framtidens material. Vi tror på företagande som förändringskraft och på breda samarbeten med relevanta aktörer i samhället. Tillsammans med över 300 partners tacklar vi praktiska frågor som rör sakerna vi köper, maten vi äter och resurserna vi nyttjar. Torsåker gård är Axfoundations testgård och utvecklingscentrum. Här vill vi bidra till att accelerera omställningen till hållbara livsmedelssystem - för klimatet, miljön och folkhälsan. Tillsammans med forskare och praktiker utvecklar vi innovationer såväl på åkern som i vattnet och i Ladugårdens testkök.

Kontakt

Prenumerera