Ny köksmästare till Blue Hotel – Magnus Björck.

Magnus Björck, tidigare delägare och köksmästare på Per Lei, den prestigefyllda italienska restaurangen vid Stureplan, är nytillträdd köksmästare på Blue Hotel, Lidingö. Magnus utgör ett viktigt tillskott till Blue Hotel och kommer med sitt engagemang och sin gedigna bakgrund att vara en viktig del i den fortsatta utvecklingen av hotellets restaurangkoncept.

• Jag brinner för bra råvaror, närproducerat och har en speciell förkärlek till den italienska maten. Blue Hotel är sedan tidigare känt för sin goda, vällagade mat och jag ser mycket fram emot att få förfina och utveckla denna ytterligare och sätta min egen personliga prägel på denna, säger Magnus Björck.
• Vi är fantastiskt glada att Magnus valt att börja hos oss. Hans matfilosofi, att använda närproducerat och bra råvaror, är helt i enlighet med Blue Hotels inriktning och vi är mycket imponerade av den moderna italienska mat han serverade på Per Lei och även av restaurangens omnämnande i White Guide, säger Per Söder, VD.

OM BLUE HOTEL

Ett hotell och en mötesplats. En destination för design. Blue Hotel är en ständigt skiftande utställning. Blue Hotel är ett hotell och ett turkiskt spa, Blue Hamam, som överraskar med nya intryck och designupplevelser. Blue Hotel är en arkitektonisk pärla längst ut på Elfviks Udde. Möten, inspiration och andrum i en kreativ miljö. Välkommen till ett hotell som hjälper dig att tänka nya tankar. Blue Hotel Elfviks Udde ägs sedan 2003 av familjen Söder. För mer information se www.bluehotel.se

ÄGARE

Ejnar Söder, ägare med lång erfarenhet av nytänkande inom hotell- och restaurangbranschen. Per Söder, VD, internationellt diplomerad Kundaliniyogainstruktör och ansvarig för Blue Hotels wellnesskoncept. Jan Söder, ansvarig för all design på Blue Hotel.

PRESSBILDER

För högupplösta bilder se bilagor.

FÖR MER INFORMATION KONTAKTA

Per Söder, VD, 070-839 82 29, per.soder@bluehotel.se eller
Ann-Sofie Sjöblom, PR och Marknad, 076-860 42 64, ann-sofie.sjoblom@bluehotel.se

Taggar: