Bonnier Fakta ger ut den ukrainska kokboksklassikern Mamusia och skänker vinsten till UNHCR

Bonnier Fakta ger ut Mamusia – det ukrainska köket, av matprofilen Olia Hercules för att uppmärksamma situationen i hennes hemland Ukraina. Vinsten från boken skänks oavkortat till Sverige för UNHCR:s Ukrainainsamling.Den prisbelönta Mamusia gavs ursprungligen ut i Storbritannien 2015 med titeln Mamushka och har blivit en modern kokboksklassiker för östeuropeisk mat. Mamusia innehåller över 100 recept på de bästa rätterna från det ukrainska köket med dess tydliga influenser från bland annat Moldavien, Georgien, Azerbajdzjan och Uzbekistan. Det handlar om recept som alltid har lagats i Olia