Udda och roliga matfestivaler världen över som får dig att tappa hakan

Booking.com guidar dig till spektakulära kulturfenomen centrerade kring mat som du vill lägga till på din bucket list.

I hjärtat av alla kulturer är maten det som förenar oss. Över hela världen har matfestivaler som firar och hyllar en specifik delikatess uppstått under åren. Några med anor som sträcker sig hundratals år tillbaka och andra nytillkomna maträtter. Enligt data från Booking.com söker majoriteten (68%) av svenska resenärer* autentiska upplevelser som speglar den lokala kulturen när de reser. Med detta i åtanke, och för att inspirera resenärer som är intresserade av mer ovanliga upplevelser, delar Booking.com sex matfestivalsdestinationer som håller unika matfiranden som du kommer vilja lägga till på din bucket list.

La Tomatina i Buñol, Spanien 
Varje år på den sista onsdagen i augusti samlas tusentals människor i den valencianska staden Buñol för att fira La Tomatina. Det är en tomatfestival, eller enligt vissa, ett stort organiserat matkrig som lockar tusentals besökare. Kärnan av denna festival handlar om att deltagarna kastar mogna tomater på varandra i ett sprudlande och färgglatt matkrig. Efter tomatkriget, som pågår i en timme, fortsätter festivalen fram till eftermiddagen med musik och dans i staden. La Tomatina, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1945, har blivit alltmer populär över åren och om du funderar på att delta i nästa års festival måste du boka dina biljetter i förväg.

Cooper’s Hill Cheese-Rolling and Wake i Gloucester, England 
Den årliga tävlingen Cooper’s Hill Cheese-Rolling äger rum i området kring byn Brockworth nära Gloucester på helgdagen Spring Bank Holiday. Det är en traditionell och djärv händelse där modiga deltagare springer nedför en brant backe i jakten på en rullande ost. I strävan att fånga osten först riskerar deltagarna vrickade anklar när de springer, faller och rullar över varandra nedför den 180 meter långa kullen. Den runda osten som är i centrum för tävlingen är en lokal, traditionell hårdost som kallas Double Gloucester. Vinnaren av Cheese Rolling-loppet är den första personen nedför backen, och den rullande osten är själva priset som vinnaren får ta emot.

Cheung Chau Bun Festival i Cheung Chau, Hongkong 
Den årliga Cheung Chau Bun-festivalen äger rum på ön Cheung Chau och är en av Hongkongs viktigaste och mest kända festivaler som firar stadens kulturarv. Festivalen erbjuder olika evenemang under flera dagar och lockar tusentals människor. Festivalens historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet och äger rum varje år på Buddhas födelsedag (vanligtvis i maj enligt vår gregorianska kalender).
I centrum av festivalen finns bun-tornen som skapas med bambu och sedan dekoreras med vita buns (brödbullar). De buns som avnjuts har förberetts speciellt för festivalen av öns bagare. Det finns tre höga bun-torn och många fler mindre torn. I samband med dessa bun-torn erbjuder festivalen även den ganska unika och ikoniska ”Bun Scrambling Contest” där deltagarna klättrar upp för de höga tornen för att samla så många buns som möjligt på tre minuter.

Chinchilla MelonFest i Chinchilla, Australien 
Denna roliga och ikoniska melonfestival äger rum vartannat år i februari i staden Chinchilla, Queensland, som är känd som Australiens ”melonhuvudstad”. Under festivalen kan du uppleva många aktiviteter som inkluderar meloner på olika kreativa sätt – till exempel melonskidåkning, melon-Iron man, melonkastning och en tävling där man spottar melonkärnor, bland många andra aktiviteter centrerade kring meloner. Nästa MelonFest kommer att hållas i februari 2025, så om du är fascinerad av detta melonfirande har du gott om tid att planera din resa till down under och säkra biljetter till detta spektakulära evenemang.

Fête du Citron i Menton, Frankrike 
I södra Frankrike, i kuststaden Menton på franska rivieran, arrangeras varje år citronfestivalen Fête du Citron i slutet av vintern. Under festivalen förvandlas Menton till en stad med stora citrusutställningar, skulpturer och utställningar som dyker upp runt om i staden – och du bör definitivt besöka Biovès-trädgårdarna för att se deras citrusutställning. Fête du Citron inrättades officiellt 1934 och har under åren utvecklats till en stolt, färgstark tradition som visar upp stadens kulturarv som lockar mer än 200 000 besökare varje år. Som en del av festivalen kan du uppleva färgstarka parader som Corsos des fruits d’or och nattparaden Corsos nocturnes. År 2019 erkände och listade det franska kulturministeriet Fête du Citron som ett immateriellt kulturarv i Frankrike.

Carnival of Ivrea i Ivrea, Italien 
I den norditalienska staden Ivrea finns det en årlig karneval som vanligtvis äger rum i februari som kallas Carnival of Ivrea, även mer känd som slaget om apelsinerna. Under den tre dagar långa festivalen äger Italiens största matkrig rum, där stadsborna delas in i nio lag som strider mot varandra med hjälp av apelsiner. Det sägs att festivalens ursprung går tillbaka till medeltiden då staden enligt legenden var under en tyranns styre, vilket stadsborna i Ivrea gjorde uppror mot. Det årliga matkriget är stadens sätt att minnas och fira deras befrielse eftersom apelsinerna representerar stenar och vapen som en gång användes för att bekämpa tyrannens styre.

*Undersökningen beställdes av Booking.com och genomfördes oberoende bland ett urval av 33 228 personer i 35 länder och områden (1 019 från USA, 1 002 från Kanada, 1 007 från Mexiko, 1 005 från Colombia, 1 008 från Brasilien, 1 015 från Argentina, 1 008 från Australien, 504 från Nya Zeeland, 1 008 från Spanien, 1 002 från Italien, 1 008 från Frankrike, 502 från Schweiz, 1 008 från Storbritannien, 1 000 från Irland, 1 008 från Tyskland, 1 006 från Nederländerna, 1 006 från Belgien, 1 004 från Danmark, 1 007 från Sverige, 1 016 från Kroatien, 1 012 från Israel, 504 från Förenade Arabemiraten, 1 012 från Indien, 1 001 från Kina, 1 000 från Hongkong, 1 000 från Thailand, 1 020 från Singapore, 1 001 från Taiwan, 1 000 från Vietnam, 1 002 från Indonesien, 1 007 från Filippinerna,1 002 från Sydkorea, 1 009 från Japan, 1 005 från Sydafrika och 510 från Kenya). För att delta i undersökningen behövde de tillfrågade vara minst 18 år, ha rest minst en gång under de senaste 12 månaderna och planera att resa under 2023, samt vara antingen den primära beslutsfattaren eller involverad i beslutsprocessen för resan. Undersökningen genomfördes online under februari 2023.

Om Booking.com:  
Booking.com är en del av Booking Holdings Inc. (NASDAQ: BKNG). Booking.coms uppdrag är att göra det lättare för alla att uppleva världen. Genom att investera i teknik som gör det enklare att resa sammankopplar Booking.coms plattform miljontals resenärer med minnesvärda upplevelser varje dag. Följ @bookingcom på sociala medier eller besök globalnews.booking.com för mer information.