Carlsberg Sverige lanserar nytt fatölssystem
Nu ges alla krogar möjligheten att servera en perfekt fatöl. Det är första gången på årtionden som fatölstekniken utvecklas. Carlsberg Sverige lanserar DraughtMaster, ett nytt fatölssystem med längre hållbarhet, enklare hantering och med miljövinster.
DraughtMaster är ett fatölssystem som använder engångs PET-fat på 10 eller 20 liter istället för dagens stålfat. PET-fatet placeras i en behållare och pressas samman med hjälp av lufttryck. Kolsyran är redan tillsatt vilket gör att man inte behöver kolsyrepatroner. Resultatet är ett gott öl med jämn kvalitet och med en lång hållbarhet på 30 dagar. Fatölssystemet innebär även lättare och färre transporter vilket ger miljöfördelar.
– Även en liten restaurang, till exempel en pizzeria, kommer att kunna erbjuda perfekt fatölsupplevelse till sina gäster. För krogar som redan har fatservering behöver man inte oroa sig för att kvaliteten försämras under dagar då försäljningen inte är lika hög som på till exempel fredagar och lördagar, säger Paul Davies försäljningsdirektör för restauranger på Carlsberg Sverige.
DraughtMaster lanseras i tre olika modeller som alla bygger på samma teknik. Systemet har testats hos krögare i Malmö under drygt två år.
– Fatöl handlar om en helhetsupplevelse, bryggeritraditioner och yrkesstolthet. För Carlsberg är DraughtMaster en viktig insats för att leda ölutvecklingen med fokus på smak, kvalitet, och servering, säger Paul Davies.
Fakta om DraughtMaster-modellerna
DraughtMaster Select 10
10-liters anläggning som placeras direkt i baren. Koppla in en vanlig stickkontakt och börja servera. Perfekt för pizzeria, café eller kvarterskrog. Kräver ingen rengöring.
DraughtMaster Flex 20
Mobil enhet med en PET-kapsel på 20 liter. Perfekt för uteservering, en extra bar vid event eller liknande. Bara koppla in vanlig 220-volt-kontakt. Ingen rengöring behövs.
DraughtMaster Modular 20
PET-kapsel på 20 liter. Placeras under bardisken, i källaren eller ”bakom kulisserna”. Använder existerande utrustning till exempel slangar och tappkran. Har ett inbyggt semiautomatiskt rengöringssystem, vilket innebär att man med ett par knapptryckningar själv kan rengöra hela anläggningen.
För mer information, kontakta gärna:
Henric Byström, Kommunikationschef Carlsberg Sverige
Telefon: 070-483 05 48
E-post: henric.bystrom@carlsberg.se
Om Carlsberg Sverige
Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk samt distribuerar ett brett vin- och spritsortiment. Carlsbergs framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 år tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Blå, Falcon, Ramlösa och Pepsi är några av de varumärken som ingår i sortimentet. Carlsberg Sverige ingår i den internationella koncernen Carlsberg Group, med verksamhet i över 40 länder.
Taggar:
