Eriksberg Karaktär – en ny klassiker på fat

Nu kommer Eriksberg med ett nytt lageröl på fat, Eriksberg Karaktär. Fatölet är bryggt på fyra olika maltsorter som tillsammans med en balanserad humlebeska ger en fyllig och uppfriskande smak. Ölet passar lika bra till svensk husmanskost som till fransk bistromat. Den officiella presentationen av Eriksberg Karaktär kommer att ske den 12-13 april på Öl- och Whiskeymässan i Göteborg. 

Eriksberg Karaktär är ett vackert bärnstensfärgat lageröl med stor maltkropp vars smak utgörs av rostat korn. Ju kraftigare rostning desto mörkade öl. Ölet innehåller pilsner-, karamell-, svart- och Münchnermalt och har en förhållandevis hög balanserad beska med härligt örtiga och blommiga humlearomer. Eriksberg Karaktär kommer att serveras på utvalda restauranger och krogar från och med den 2 maj.  

– Det är något speciellt med ett bra öl på fat. Upphällningen, glaset, presentationen och inte minst umgänget och maten skapar en helhet. Eriksberg Karaktär är bryggt för att ge gästen en god öl med något mer beska och smak – lite mer karaktär helt enkelt. Det här kan bli en ny klassiker på midsommarbordet, säger Daniel Eriksson Bryggmästare.

Eriksberg – en god historia
Namnet Eriksberg har anor från år 1864 då Olof A Andersson grundade Eriksbergs Bryggeri i Göteborg, vid Lisebergs södra ingång. Under O A Anderssons tid var det i huvudsak ett svagdricksbryggeri. Verksamheten mångdubblades under de följande åren och bryggeriet kom så småningom att ingå i AB Göteborgs Förenade Bryggerier år 1889. I denna stora sammanslutning var J. A. Pripps det mest inflytelserika företaget.

Ölglasets betydelse för fatupplevelsen
En viktig del i att dricka öl på fat är glaset då det påverkar både smak och lukt.

Visste du att:

• Lättare ölsorter (amerikanska/asiatiska lager) kan med fördel serveras i öppnare glas med rakare sidor då aromerna är diskreta och det är den krispiga smaken som man vill åt.
• Medelkraftiga ölsorter (europeisk lagertyp) har tydligare arom än amerikanska och asiatiska ölsorter vilket gör att glas med varierad botten går att använda.
• Kraftigare ölsorter har en tydlig arom som är viktig, vilket gör att glas som är rundad kupad och står på fot passar. Dessa öltyper dricks oftast långsammare och då glaset står på fot värms ölen inte upp i onödan. 
   

För mer information, kontakta:
Henric Byström, Kommunikationschef, Carlsberg Sverige, tel: 070-483 05 48
E-mail: henric.bystrom@carlsberg.se

http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/carlsberg_sverige_ab__

Om Carlsberg Sverige
Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk samt distribuerar ett vin- och spritsortiment. Carlsberg Sveriges framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 år tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Blå̊, Falcon, Ramlösa och Pepsi är några av de varumärken som ingår i sortimentet. Carlsberg Sverige ingår i den internationella koncernen Carlsberg Group, med försäljning på̊ över 150 marknader. Mer information på̊ www.carlsbergsverige.se

Taggar: