Irlands äldsta craft ale Smithwick’s till Sverige

Smithwick’s är en Irländsk traditionell craft ale med ikonstatus i hemlandet. Det rubinröda fruktiga ölet har rik historia som spänner över tre århundraden. Det gör Smithwick’s till Irlands äldsta bryggeri. Grunden lades i ett forntida kloster där Franciscaner munkar i århundraden bryggt sin egen öl. I Irland är det vanligt att man avnjuter en Smithwick's över ett sällskapsspel och nu kan man göra detsamma på utvalda restauranger i Sverige.

Smithwick’s original Superior Irish Ale, med 300 år på nacken, finns på fat på utvalda restauranger.  Smithwick's är ett klart öl med en rik rubinröd färg och krämigt skum. Smaken är uppfriskande och ren med en behaglig balans mellan bitterhet och sötma samt delikata kaffetoner.  Humlen, som adderas sent i processen, bidrar med rena och fräscha toner.

– Smithwick´s är femfaldig guldmedaljör i den berömda smaktävlingen Monde Selection Beer Tasting Competition. Ölet passar väldigt bra till stekt och grillad fisk samtidigt som de rostade tonerna även går bra ihop med kötträtter, säger Henric Byström, pr-chef på Carlsberg Sverige.

År 1710 valde John Smithwick att starta sin bryggeriverksamhet där det anrika klostret St Francis´ Abbey´s i Kilkenny, hade legat. Han blev så inspirerad av den långa bryggartraditionen som fanns här att han valde att starta ett bryggeri på platsen. Ett arv som Fransiscaner munkar hade påbörjat fyra hundra år tidigare. Det finns anteckningar som visar att man både bryggde öl och odlade korn den här tiden i Irlands historia. Den starka bryggartraditionen som idag existerar i Kilkenny, startade just med dessa Franciscaner munkar. De bryggde sin ale till besökare genom att använda vatten från St. Francis brunn som låg på Rover Nores stränder i Kilkenny.

Efter att John Smithwick gått bort fortsatte nio generationer Smithwick’s att jobba i bryggeriet. Deras erfarenheter har genomsyrat hantverket vilket har gjort att Smithwick’s mot alla odds har skapat en bryggeridynasti som har blomstrat i århundraden. Edmund Smithwick (son till John Smithwick II och barnbarn till John Smithwick) var borgmästare i Kilkenny i fyra mandatperioder vilket visar på familjens popularitet.

År 1964 köpte en av Smithwick’s äldsta kunder, Guinness & Co, en stor andel i företaget och tillsammans lanserade de Smithwick’s på fat år 1966. De sålde 11 500 fat det första året och 1979 en halv miljon fat. Följande år började Smithwick’s exportera till Frankrike och 1993 hade Smithwick’s fatöl etablerat sig jorden runt.

På följande restauranger serveras Smithwick's:

• The Dubliner, Holländargatan 1, Stockholm
• Fagan´s, Per Weijersgatan 4,  Malmö
• The Black Sheep Arms, S:t Hansgatan 51, Visby
• Ölhallen 7:an, Kungstorget 7, Göteborg
• O´Connors Pub, Stora Torget 1, Uppsala
• Harrys Halmstad, Hamngatan 25, Halmstad
• Charles Dickens Pub, Södergatan 43, Helsingborg
• Mulligans, Hyttgatan 15b, Sandviken
• Speakers Corner, Gamla Kyrkogatan 2, Landskrona
• O´Learys, Kungsgatan 36, Trollhättan
• Bishop Arms, Kyrkogatan, Sundsvall
• Captain Cook, Hamngatan 9, Östersund
• Pitchers, Engelbrektsgatan 8, Örebro
• Score, Kungsgatan 14, Karlstad

Smithwick's på Stockholm Beer & Whiskyfestival
Smithwick's medverkar på Stockholm Beer & Whiskyfestival 27 – 29 september. Torsdagen den 27 september kl 18.15 – 19.00, håller Billy Power, Governance Director för Smithwick´s, en personlig ölprovning och berättar mer om den rubinröda alen. För medverkan, vänligen kontakta Henric Byström, pr-ansvarig på Carlsberg Sverige. Läs mer på www.stockholmbeer.se.

För mer information kontakta:
Henric Byström, PR-chef Carlsberg Sverige, 070-483 05 48
henric.bystrom@carlsberg.se

För högupplösta bilder:
http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/carlsberg_sverige_ab__

Om Carlsberg Sverige
Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk samt distribuerar ett vin- och spritsortiment. Carlsberg Sveriges framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 år tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Blå, Falcon, Ramlösa och Pepsi är några av de varumärken som ingår i sortimentet. Carlsberg Sverige ingår i den internationella koncernen Carlsberg Group, med försäljning på över 150 marknader. Mer information på www.carlsbergsverige.se

Taggar: