Kvinnor allt mer intresserade av öl – Vill ha öllistor på restaurangerna
Kvinnor har blivit mer intresserade av öl och olika ölsorter. Var tredje kvinna uppger att intresset för öl har ökat under det senaste året. 63 procent av kvinnorna gillar att testa nya ölsorter och åtta av tio kvinnor kan tänka sig att beställa en öl till maten på en finare restaurang. Det är några av resultaten i årets upplaga av Dryckeskollen – en undersökning om öltrender och svenskarnas intresse för öl som genomförs av Sifo på uppdrag av Carlsberg Sverige.
– Vi har märkt av ett ökat intresse för öl i Sverige, inte minst bland kvinnor. Det handlar mycket om kombinationen öl och mat. Vi ser till exempel att ölsorten blir allt viktigare när man dricker en öl till maten på restaurangen och medvetenheten om vilka olika sorters öl som passar till en viss typ av mat har ökat, Joakim Losin, ölexpert och ansvarig för specialöl på Carlsberg Sverige.
Öl är det mest populära dryckesalternativet på restaurangen. 55 procent av svenskarna dricker helst en öl till maten på restaurang och åtta av tio svenskar (82 procent av männen och 76 procent av kvinnorna) skulle vilja att restaurangerna erbjöd öllistor på samma sätt som de idag har vinlistor.
De lyxiga maträtter som svenskarna helst dricker en öl till är oxfilé och löjromstoast. 28 procent av svenskarna dricker helst en öl till oxfilé medan 26 procent tycker att öl passar bäst till löjromstoast.
– Olika ölsorter kan med fördel anpassas till olika typer av mat. Undersökningen visar att svensk husmanskost fortfarande ligger i topp när det gäller vilka maträtter som svenskarna helst dricker öl till, men även amerikansk och thailändsk mat är rätter som svenskarna tycker passar bra tillsammans med öl, säger Joakim Losin.
Julmat och öl är en självklar kombination för de flesta svenskar. Dryckeskollen visar att 84 procent av svenskarna helst dricker öl till julbordet. Däremot är man inte så traditionsbunden kring att dricka samma sorts öl varje jul. 8 av 10 svenskar skulle gärna prova en ny ölsort till julmaten och endast 7 procent dricker alltid samma sorts öl till julmaten som man alltid har gjort. Endast tre procent av svenskarna föredrar vin till julmaten.
Julen är en högtid för mat och öl, men i takt med svenskarnas ökande ölintresse föredrar många att dricka öl även på nyårsafton. Hälften av männen och 20 procent av kvinnorna kan tänka sig att dricka öl till nyårsmiddagen. Nästan var tredje svensk (30 procent) kan tänka sig att skåla in det nya året med en lite lyxigare öl.
– Öl blir allt mer populärt vid olika typer av mattillfällen. Vi ser till exempel att över hälften av männen och fler än en tredjedel av kvinnorna kan tänka sig att dricka öl under parmiddagen. Nästan hälften av de svenska männen kan även tänka sig att dricka öl till bröllopsmiddagen. Här är däremot siffran för kvinnor lägre. 15 procent av Sveriges kvinnor skulle kunna tänka sig att dricka öl till bröllopsmiddagen, säger Joakim Losin.
Fakta om Dryckeskollen 2011
Dryckeskollen har genomförts av Sifo på uppdrag av Carlsberg Sverige. Totalt ingick 1 060 personer i åldern 20 till 79 år i undersökningen, spridda över hela Sverige. Undersökningen genomfördes under vecka 44, 2011.
För mer information, kontakta:
Henric Byström, PR-chef Carlsberg Sverige, 070-483 05 48, henric.bystrom@carlsberg.se,
Joakim Losin, ölexpert och ansvarig för specialöl på Carlsberg Sverige, 070-335 74 94, joakim.losin@carlsberg.se
Om Carlsberg Sverige
Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk samt distribuerar ett vin- och spritsortiment. Carlsberg Sveriges framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 år tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Blå, Falcon, Ramlösa och Pepsi är några av de varumärken som ingår i sortimentet. Carlsberg Sverige ingår i den internationella koncernen Carlsberg Group, med verksamhet på 150 marknader.
Mer information på www.carlsbergsverige.se
Taggar: