St. Patrick’s Day - en allt större högtid i Sverige

Söndagen den 17:e mars infaller Irlands nationaldag St. Patricks Day. En högtid som växer för varje år och som firas av drygt 60 miljoner människor världen över. St. Patricks Day är en familjefest där man ofta går tillsammans till den lokala irländska puben för att ta del av stämningen. Guinness, världens mest sålda stout har en given plats i festligheterna där umgänge, mat och dryck står i centrum. Bara i Sverige ökar försäljningen med 40 procent den här helgen.

Till minne av skyddshelgonet Saint Patrick som bidrog till att göra Irland katolskt, firas sedan 1700-talet årligen en av världens mest uppmärksammade nationaldagar den 17 mars. Den firas med grönklädd parad, sång och dans och kännetecknas av glädje och fest med fokus på god mat och dryck. Irlands kanske mest kända exportvara Guinness är populär under festligheterna - bara i Sverige ökar försäljningen av drycken med cirka 40 procent kring den irländska högtiden.

– I Sverige är det officiella firandet förlagt i Stockholm med St. Patrick’s Festival. Med den vill vi spegla mångfalden hos den irländska kulturen och innehåller allt från teaterföreställningar och konstutställningar av framstående irländare till grönklädd parad. En av höjdpunkterna är också att den "gröna armén" - Irlands legendariska fotbollsfans - kommer till Friends Arena i Stockholm för en VM-kval match med Sverige den 22 mars, säger Philip O’Connor, vice ordförande i svensk-irländska föreningen.

Här kan du fira St. Patrick´s Day
Det svenska firandet av St. Patrick’s Day blir bara större och kommer även i år att firas traditionsenligt på irländska pubar över hela landet. St. Patrick’s Festival Stockholm äger rum mellan den 8-23 mars där paraden är den stora höjdpunkten. St. Patrick’s Day-paraden äger rum den 16 mars och startar klockan 13.00 vid Kungliga biblioteket i Humlegården, Stockholm, och avslutas vid Kornhamnstorg i Gamla Stan där festligheterna fortsätter.

Dessutom kommer Friends Arena att ingå i projektet ”How Green Can You Go?” tillsammans med flera andra kända landmärken i världen och lysas upp i grönt för att uppmärksamma St. Patrick’s Day den 17 mars.

5 tips för att fira St. Patrick´s Day som en riktig irländare
1. Klä dig i grönt och nyp alla som inte bär något i färgen
2. Ta med dig familj och vänner till puben
3. Njut av god irländsk mat och stout
4. Lär dig säga Beannacht na feile Padraig ort (glad St. Patricks Day)
5. Lägg en treklöver i din vänstra sko om du vill träffa din nästa kärlek

Så häller du upp en perfekt Guinness hemma
1.      Ta ett rent stort glas, helst ett pintglas
2.      Kyl ölet lagom – ett gott öl ska nästan aldrig vara iskallt då det tar bort en del av smaken
3.      Öppna ölet och håll glaset i 45 graders vinkel
4.      Häll försiktigt i ölet vid sidan av glaset och låt inte flaskan/burken röra öl eller glas
5.      Tillåt ölet att vila för att utveckla det karaktäristiskt krämiga skummet

Irländska pubar i landet där du kan ta del av stämningen på St. Patrick´s Day

• The Dubliner, Stockholm
• The Dubliner, Göteborg
• Little Dublin, Norrtälje
• The Liffey, Gamla Stan, Stockholm
• Wirströms, Gamla Stan, Stockholm
• Fagans, Malmö
• The Buddys Irish Bar, Uppsala
• The Leprechaun, Karlstad

För mer information, kontakta:
Henric Byström, Kommunikationschef, Carlsberg Sverige, Tel: 070-483 05 48, E-post: henric.bystrom@carlsberg.se eller: http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/carlsberg_sverige_ab__

Recept

Baby Guinness (ca 20 st)

Ingredienser:
250 ml Guinness
250 gr normal saltat smör
75 gr kakao
400 gr strösocker
140 ml vispgrädde
2 ägg
1 vaniljstång (skär vaniljstången i mitten och skrapa ur fröna)
275 gr vetemjöl
2 1/2 tsk bikarbonat
100 gr valnötskärnor
 
Glasyr:
300 gr Philadelphia ost
150 gr florsocker
125 ml vispgrädde
 
Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader och ställ ut muffinsformar på en plåt. Smält smör i en kastrull tillsammans med Guinness. Ta bort kastrullen från värmen och vispa i kakao och socker. Blanda grädde, ägg och vanilj i en separat skål och tillsätt Guinness-smeten samt mjöl och bikarbonat i smeten. Hacka valnötterna fint och blanda i smeten. Häll smeten i muffinsformarna och grädda i mitten av ugnen 15 -20 minuter. Ta ut och låt svalna. Glasyr: Häll florsockret i en skål genom en sil. Blanda i Philadelphiaosten samt grädden och vispa till en slät smet. Bre på glasyren när muffisarna kallnat. Servera och njut!

Guinness Float

Ingredienser:

1 flaska/burk Guinness
2-3 skedar vaniljglass

Gör så här:
Lägg glassen i botten av ett kylt glas och häll försiktigt på Guinness (se ovan för hur man häller upp den perfekt).

Beannacht na feile Padraig ort!

Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk samt distribuerar ett vin- och spritsortiment. Carlsberg Sveriges framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 år tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Blå, Falcon, Ramlösa och Pepsi är några av de varumärken som ingår i sortimentet. Carlsberg Sverige ingår i den internationella koncernen Carlsberg Group, med verksamhet på 150 marknader. Mer information på www.carlsbergsverige.se

Taggar: