Ny, stor undersökning: Är hemlagat en kvinnofälla?
I en ny, stor undersökning med drygt tusen respondenter, kartläggs svenskarnas attityder till det så kallade livspusslet.
Enligt undersökningen, som beställts av företaget Carolines Kök, har nästan hälften av alla svenskar svårt att få ihop livspusslet, 47%.
40% tyckte att matlagning tillhörde en av de svåra livspusselbitarna, och 70% tyckte att middagen var den svåraste måltiden att få in i livspusslet.
Långt mer än hälften, 66%, ville umgås mer med sin familj om de fick tid över.
Så vem handlar och lagar maten?
Ja, enligt Matrapporten, en annan undersökning som görs varje år, så händer det inte så mycket på jämlikhetsfronten, det är fortfarande kvinnorna som bär hem de flesta matkassarna, och det är kvinnorna som lagar den mesta maten.
Vad gör då männen när de får ansvaret för att familjen ska få mat på bordet?
Ja, enligt den undersökning Carolines Kök gjort anses män ha högre acceptans (anser 68%) än kvinnor att servera färdigmat för att förenkla livspusslet.
Bland de 43% som får dåligt samvete när de köper färdiglagat är majoriteten kvinnor, medan bland de 57% som värdesätter den avkoppling och tid de vinner är majoriteten män.
Så en naturlig fråga som kommer upp när man läser undersökningen är om hemlagat är en kvinnofälla?
”Min enkla analys av detta är att kvinnor av tradition har haft ett ansvar för bra mat till familjen, ett ansvar som kan omvandlas till skam om man frångår den traditionen”, säger Cecilia Arneving, VD för företaget Caolines Kök, som tillverkar färdigmat
”Medan män, som inte tyngs av sådana traditioner också har lättare att skaka av sig sådan skuld”, fortsätter hon.
”Som en del av färdigmatsbranschen är jag naturligtvis part i målet, men jag är också kvinna, yrkesarbetande och mamma”.
”Färdigmat i dag är något helt annat än färdigmat för tjugo år sedan. Vi själva, på Carolines Kök, lagar mat precis som hemma, fast i lite större kastruller, och många av de övriga företag som finns i branschen levererar också bra och hälsosam mat”.
Så vad är din kommentar till undersökningen?
”Lösgör tid en eller annan gång i veckan med att sätta färdigmat på bordet, och njut av den extratid du får med familjen. Eller med dig själv!”
Undersökningen genomfördes av Cint/Netigate
Den kompletta undersökningen bifogas, här en kort sammanfattning:
Nästan hälften (47%) av alla svenskar har svårt att få ihop livspusslet
Långt mer än hälften av dessa, 66%, ville umgås mer med sin familj om de fick mer tid över
40% tyckte att matlagning tillhörde en av de svåra livspusselbitarna
Nästan 70% tyckte att middagen var den svåraste måltiden att få in i livspusslet
Trots detta avstod mer än 70% från att köpa hem färdigmat någon gång under vardagarna.
56% av de som köpte hem färdiglagat under veckan gjorde det en gång, 35% två gånger och 9% tre eller fler gånger.
Av de som köper hem färdigmat handlade 53% från restaurang, 29% djupfryst från butik och 10% färdiglagat i butik.
Trots dessa köpvanor fördrog en stor majoritet (71%) färsk färdiglagad mat framför djupfryst färdiglagad (29%)
43% får dåligt samvete för att de köper färdiglagat i stället för att laga själv, medan 57% värdesätter den avkoppling och tid de vinner.
Trots att 70% avstår från att köpa färdiglagat, kan 63% tänka sig att ersätta 1-2 hemlagade måltider per vecka med färsk färdigmat som man enkelt bara värmer upp.
Män anses ha högre acceptans (anser 68%) än kvinnor till att servera färdigmat för att förenkla livspusslet.
48% skulle vilja köpa och servera en vegetarisk färsk färdigrätt som snabbt kan värmas i ugn eller micro.
Den stora majoriteten (47%) lägger ner cirka en timme om dagen på att handla och laga middagsmat.
För ytterligare information:
Cecilia Arneving, VD, Carolines Kök. Tel: 070 – 090 03 37
Cecilia.arneving@carolineskok.se
Pontus Nyström, kommunikationsansvarig. Tel: 073 – 4053 053
